Richard de Mooij

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) wil dat het dierenwelzijn bij slachterijen verder verbeterd wordt en komt daarom met een nieuwe code voor dierenwelzijn in de slachterijen.

In deze chaotische tijden worden slachterijen maximaal getest op hun flexibiliteit. De afzet richting de foodservice ligt vanwege de lockdowns in veel landen compleet op zijn gat, terwijl supermarkten ineens veel meer volume vragen. Richard de Mooij, secretaris bij de Centrale Organisatie van de Vleessector (COV), spreekt van 'code oranje'.