Aardappelprijzen

De akkerbouwproducten stijgen door de zeer droge zomer en recordlage opbrengsten naar recordhoogtes. De uien noteren boven de €50, peen komt op ruim €250 per kist en de prijs van knolselderij noteert €350 per ton. Dit alles heeft te maken met een krap aanbod en veel vraag. Echter, de aardappelmarkt lijkt daarentegen in beton gegoten te zijn.

Ondanks de krapte in de aardappelen is de fritesindustrie in Nederland erin geslaagd een verwerkingsrecord te verbreken. De vraag is: hoe gaat het verder in 2019? Hierover vertelt DCA-marktexpert Edwin Burgers meer in dit video-marktbericht.

Nederlandse aardappelen worden duur betaald. Althans, als je de prijs vergelijkt met de marktprijs van fritesaardappelen in omringende landen. Dat beeld wordt duidelijk geschetst nu de eerste cash settlement van het seizoen door de EEX bekend is gemaakt.

Hoewel de fysieke markt stabiel is, zakt de termijnmarkt juist. DCA-marktexpert Edwin Burgers legt in dit video-marktbericht uit wat de oorzaken hiervan zijn.

Het ontbeert de aardappelmarkt ook deze week aan impulsen om de daling te keren. De termijnmarkt sluit daardoor voor de derde week op rij lager. Het is voor veel marktvolgers een vreemde gewaarwording; immers, de droge zomer heeft diepe sporen nagelaten in de opbrengsten.

Het is de koers op de aardappeltermijnmarkt die de Countus Akkerbouwindex over oktober laat fluctueren. Een dipje in de koers van het aprilcontract is direct merkbaar in de Index. De voorlopige oogstraming van het CBS heeft ook zijn weerslag op de cijfers.

Het tekort aan aardappelen en kleine beetje vraag buiten de reguliere kopers om geven een vriendelijkere stemming, aldus DCA-marktexpert Edwin Burgers. Dit en meer hoor je in dit video-markbericht.

Ik sprak laatst iemand die de aardappeltermijnmarkt ter discussie stelde. De waarde zou geminimaliseerd worden door relatief weinig omzet en het aantal openstaande posities. Maar, wat als er geen aardappeltermijnmarkt meer is? Hoe kijken we dan naar de prijsvorming en hoe moet je dan omgaan met prijsrisico's?