Melkprijzen

De melkprijs van DOC Kaas blijft voor oktober staan, nadat er in de afgelopen 5 maanden telkens een stijging werd doorgevoerd.

De beren blijven aan zet in de zuivelmarkt, wat betekent dat het negatieve sentiment nog niet is verdwenen. Toch is er wel 1 fabricaat dat weet stand te houden. Herma van den Pol licht de ontwikkelingen op de markt toe.

Er zit een stijgende lijn in de Russische productie van rauwe melk en zuivelproducten. Zo is de melkproductie in 2017 met 4,7% gestegen tot 18,1 miljoen ton. Het kan gezien worden als een positieve ontwikkeling, omdat Rusland de binnenlandse vraag naar zuivelproducten vanaf 2020 zelf wil invullen.

De melkprijs van FrieslandCampina neemt over oktober verder toe. De plus bestaat uit 2 onderdelen: een verwachte verhoging en een te laag ingeschatte melkprijs. Herma van den Pol licht de melkprijs toe.

Op de Duitse beurs stijgt de kaasprijs, maar in de handel doet een ander verhaal de ronde. Het is een spannende fase. Herma van den Pol praat je bij over de zuivelmarkt.

De melkprijzen lonkten naar boven, maar over september zijn de fundamenten behoorlijk veranderd; vooral boter en room zijn de spelbrekers. Echter, daarentegen laat de kaasprijs wel zijn spierballen zien. Herma van den Pol kijkt daarnaast alvast naar de nieuwe melkprijs van FrieslandCampina.