Comité van Graanhandelaren

In de Nederlandse foodketen, die piept en kraakt door de prijsverhogingen die moeten worden verwerkt, mag de boer als producent van de grondstof niet alleen de klappen opvangen. Het doorberekenen van de hogere kosten naar de consument is een gezamenlijke verantwoordelijkheid voor heel de keten.

Het Comité van Graanhandelaren bestaat in 2022 maar liefst 150 jaar. De brancheorganisatie voor onder meer handelaren, voer- en meelfabrikanten en verwerkers is volgens voorzitter Jan Willem Baas springlevend. Zeker nu de grondstoffenmarkt zich in ruw weer bevindt. 'De vanzelfsprekendheid van voldoende voorraad neemt af', zegt Baas.