DCA-zuivelnoteringen

De kaasprijzen bewegen aanhoudend omhoog, maar de melkpoeder en met name botermarkt haperen juist. De vloeibare markt is deze week weer behoorlijk weggezakt. In de marktupdate bespreekt redacteur Wouter Baan de ontwikkelingen en daarbij gaat hij ook in op de trends in melkprijzen van juni bij FrieslandCampina, Arla en DMK. 

Na een stevige afwaardering in het vierde kwartaal en daaropvolgend een periode met weinig prijsfluctuaties zit de kaasmarkt weer in de lift. Dat de kaasprijzen juist nu de weg naar boven inslaan, is in meerdere opzichten opvallend te noemen. De markt is vaster dan aanvankelijk werd gedacht.

De zuivelprijzen trekken sneller aan dan verwacht. Vooral op de kaasmarkt is de stemming positief, maar ook de poedermarkt vertoont een vaster beeld. Daarbij heeft de vloeibare spotmarkt zich verrassend snel hersteld in de afgelopen weken, vertelt marktredacteur Wouter Baan. 

De exportcijfers van de Amerikaanse zuivelsector lieten in maart voor het eerst in ruim een jaar een daling zien. De Amerikaanse zuivelexportfederatie (USDEC) wijt deze teruggang aan uitdagende omstandigheden, waarbij toenemende concurrentie vanuit Europa op de wereldmarkt als belangrijkste reden wordt genoemd.

De botermarkt staat in het teken van hoge voorraden. Om de afzet te stimuleren, stunten Duitse supermarkten daarom met de extreem lage prijzen. Toch ligt een aanhoudend stabiel marktbeeld voor de hand. 

Door een reeks aan gebroken weken vallen er momenteel veel verwerkingsdagen uit. Daarbij zit de melkaanvoer ook nog eens aan de seizoenpiek die dit jaar toch al ruim uitpakt. Vanuit dit perspectief is het des te opvallender dat de vloeibare zuivelprijzen ook deze week een flinke stap omhoog zetten.

Na een langdurige periode met prijsdalingen kreeg de melkpoedermarkt recent meer lucht. Toch lijkt er maar beperkt ruimte te zijn voor prijsstijgingen, gezien ook de recente bewegingen op de Global Dairy Trade eerder deze week.

De prijzen op de zuivelmarkt stonden lang in het teken van stabiliteit, maar deze week zijn duidelijk opwaartse bewegingen zichtbaar. Vooral in het vloeibare segment. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt de ontwikkelingen en achtergronden.