Varkenssector veert op na moeilijke jaren

Het is geen nieuws dat de varkenssector dit jaar uit een crisis is gegroeid, maar het tempo waarmee dit gepaard gaat, is wel opvallend. Want, plotsklaps behoren varkenshouders weer tot de grootverdieners van agrarisch Nederland. Vooral voor vermeerderaars is 2016 een uitstekend jaar, zo blijkt uit cijfers van Wageningen Economic Research.

Vooral dankzij de snel gestegen uitvoer naar China is het sentiment in de varkenshouderij flink verbeterd. In 2016 zijn de varkensprijzen gemiddeld met 8 procent gestegen, terwijl de biggenprijzen een plus kennen van maar liefst 32 procent. Het gemiddelde inkomen van een varkenshouder komt dit jaar uit op 128.000 euro. Vorig jaar bijvoorbeeld noteerde het inkomen nog een verlies van 21.000 euro. Het gemiddelde inkomen is overigens opgebouwd uit 191.000 euro voor zeugenhouders, 154.000 euro voor gesloten bedrijven en 60.000 euro voor vleesvarkenshouders. Met deze cijfers is 2016 het beste jaar in 10 jaar tijd.

Ondanks dat de inkomenscijfers op eerste gezicht anders doen vermoeden, is er nog geen sprake van euforie in de varkenshouderij. Daarvoor hebben de verliezen in de crisisjaren er te diep ingehakt. De winst van 2016 moet vooral gezien als een inhaalslag, waardoor er ruimte ontstaat om tekorten weg te werken. Overigens is ook nog niet alle ‘winst’ direct voelbaar in de portemonnee. Want, een deel van het vermogen zit momenteel nog in levende have verwerkt en wordt pas op een later tijdstip uitbetaald. Daarbij moet bij het lezen van de cijfers ook rekening gehouden worden met schaalvergroting, waardoor het inkomen verhoudingsgewijs extra toeneemt. 

Gemiddeld verdient een Nederlandse boer in 2016 zo’n 53.000 euro, een plus van 7 procent ten opzichte van vorig jaar. Naast varkenshouders zien ook ondernemers in de glastuinbouw en fruitteelt de verdiensten toenemen. Echter, het merendeel van de agrarische sectoren schrijven over 2016 teruglopende inkomsten op. Zo gaat de akkerbouwer er gemiddeld 10.000 euro op achteruit tot 58.000 euro en zien pluimveehouders met leghennen de verdiensten met 29.000 euro teruglopen tot 38.000 euro. Voor de melkveehouder is 2016 een slecht jaar met een gemiddeld inkomen van 16.000 euro. Dit is 7.000 euro minder dan vorig jaar. 

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.