Tönnies pompt veel geld in slachtlocatie

Tönnies gaat miljoenen euro’s investeren in een slachterij in Noord-Duitsland. Ruim 2 jaar geleden nam Tönnies slachterij Thomsen over in Kellinghusen(Sleeswijk-Holstein). Die slachtlocatie wordt nu klaargestoomd om met de modernste technieken varkens te slachten.

In totaal wordt er ongeveer 19,5 miljoen euro in de slachtlocatie gepompt. De verbouwing moet eind november klaar zijn. Al kan er volgens Frank Duffe, directielid bij Tönnies, eigenlijk niet gesproken worden van een verbouwing. 'Voor dierwelzijn- en milieuaspecten worden de modernste technieken geïnstalleerd, waarbij een hoge graad van automatisering wordt toegepast.' Daarom heeft het project, volgens Duffe, veel weg van nieuwbouw.  

Slachtcapaciteit oprekken
Ook de slachtcapaciteit wordt opgerekt. Momenteel is er plek voor 12.000 varkens per week. In de toekomst moet de slachtcapaciteit groot genoeg zijn voor 1,7 miljoen slachtingen per jaar. Doorgerekend zijn dit ruim 30.000 slachtingen per week. Ook gaat Tönnies in Kellinghusen biologische varkens slachten.

Vanwege exporteisen worden runderen hier niet geslacht. Volgens Duffe zijn combinatieslachterijen eigenlijk niet meer van deze tijd.  

Wouter Baan

Wouter Baan is hoofdredacteur van Boerenbusiness. Hij richt zich daarnaast op zuivel, varkens en vleesmarkten. Ook volgt hij de (bedrijfs)ontwikkelingen binnen de agribusiness en interviewt hij CEO’s en beleidsmakers.

w.baan@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.