Analyse Varkens
Stijging varkensprijs in de kiem gesmoord
Heel even leek de varkensprijs aanstalten te kunnen maken voor een hernieuwde opleving, maar de poging vanuit de varkenshandel werd door slachterijen in de kiem gesmoord. De markt heeft zich ondertussen weer neergelegd bij een zijwaartse beweging.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De varkensmarkt is na Pasen saai te noemen. De prijzen bewegen overwegend zijwaarts in Europa. De prijsverhogingen die vorige week even boven de markt hingen, zijn alweer overgewaaid. Slachterijen maakten heel duidelijk kenbaar geen verhogingen te permitteren en daar lijkt de handel zich bij neer te leggen. Op basis van de huidige prijsniveaus valt slachterijen niet te verwijten dat ze slecht betalen, maar de honger naar hogere prijzen blijft niettemin.
Uitval slachtdagen
Het varkensaanbod valt door de uitval van slachtdagen minder krap uit. Na Hemelvaartsdag volgt al vrij snel tweede Pinksterdag. Andere jaren gaf dit in de primaire sector problemen en liep de afzet spaak. Nu biedt het slachterijen even de tijd om op adem te komen in de jacht op varkens. Want onderwijl wordt wel duidelijk dat slachterijen elkaar de loef proberen af te steken, om van voldoende grondstof verzekert te zijn.
Op de vleesmarkt zijn weinig veranderingen te bespeuren. De krappe voorraden geven een stabiele bodem, maar de vraag is niet heel wild. Ook de exportvraag buiten Europa is kalm van aard, waarbij de volumes die verscheept worden volgens insiders beperkt zijn.
Stabiele Beursprijs
De huidige situatie maakt de markt voorspelbaar. Op basis van de opgaven blijft de DCA Beursprijs 2.0 voor geslachte varkens staan op €2,25 per kilo. Ook de prijs van levende varkens beweegt stabiel op €1,78 per kilo. De Duitse VEZG-notering bleef woensdag al staan op €2,33 per kilo.
Klik hier voor een toelichting op de notering.