Nieuws Varkens
Groei Deense varkensslacht boet in aan tempo
Na vier kwartalen van razendsnel oplopende slachtcijfers is het aantal varkensslachtingen in Denemarken in het derde kwartaal van 2026 duidelijk minder hard gestegen dan in de voorgaande kwartalen. Nog altijd is er sprake van groei, maar deze valt duidelijk geringer uit dan de plussen die het afgelopen jaar werden opgetekend. Lees hier meer.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Deense varkensverwerkers hingen in de zomermaanden juli, augustus en september 4,03 miljoen varkens aan de haak. Vorig jaar waren er dat in dezelfde periode nog 3,81 miljoen. De stijging bedroeg in het derde kwartaal daarmee zo'n 219.000 dieren, een toename van 5,7%. Vooral het aan Tönnies gelieerde Tican wist het aantal slachtingen fors te verhogen, met zo'n 13,1%. Ook Danish Crown wist de slachtaantallen ten opzichte van vorig jaar te vergroten (+2,5%).
2026 laat forse groei zien
Met de plus van 5,7% ligt de groei duidelijk lager dan in het voorgaande kwartaal. De hoogste groei op kwartaalbasis werd vorig jaar in het derde kwartaal opgetekend met zo'n 12,3%. Dit jaar liet het tweede kwartaal de hoogste groei zien met ruim 8,1%.
|
Groei Deense varkensslacht op kwartaalbasis (t.o.v. zelfde kwartaal in voorgaande jaar) |
Mutatie |
|
Q3 2025 |
+12,2% |
|
Q4 2025 |
+7% |
|
Q1 2026 |
+7,9% |
|
Q2 2026 |
+8,1% |
|
Q3 2026 |
+5,7% |
In de eerste negen maanden van het jaar werden er in Denemarken 11,92 miljoen varkens verwerkt. Een forse stijging ten opzichte van de 11,11 miljoen varkens in 2025. Daarmee nam het aantal verwerkte dieren met 7,2% toe en lijken Deense slachthuizen erin geslaagd om meer biggen in eigen land te houden om de slachthaken goed te vullen.
Daarmee stevenen de Denen af op het hoogste aantal varkensslachtingen sinds 2022. In dat jaar werden er 17,84 miljoen varkens verwerkt in Deense slachthuizen. Als de groei dit jaar over het hele jaar op zo'n 7% uitkomt, komt het aantal verwerkte dieren op ruim 16 miljoen uit.
Groei slachtingen betekent geen krimp export
Ondanks dat er meer biggen in eigen land bleven, is de export van levende varkens niet gedaald. Het totale aantal geëxporteerde dieren bedroeg tot en met september zo'n 12,85 miljoen stuks. Deense statistieken houden niet exact bij of het slachtvarkens of biggen betreft. Het overgrote deel bestaat echter uit biggen.
Vorig jaar gingen er in dezelfde periode nog 12,62 miljoen varkens levend de grens over. Het feit dat het aantal zeugen slechts zeer gering is gedaald, zoals blijkt uit de meest recente telling, wijst erop dat de productiviteit in de Deense varkenshouderij nog altijd aanzienlijk toeneemt.