De ontwikkeling van de voerwinst in de varkenshouderij is voortaan te volgen via twee nieuwe indexen. DCA Market Intelligence en Countus hebben gezamenlijk graadmeters ontwikkeld die actueel inzicht geven in de voerwinst van zowel vleesvarkenshouders als zeugenhouders.
De indexen brengen de belangrijkste opbrengsten en kosten samen. Door marktprijzen te combineren met voerprijzen en technische kengetallen ontstaat een actueel beeld van de voerwinst. Daarmee krijgen varkenshouders een extra instrument om de economische ontwikkelingen in hun sector te volgen.
"Met deze indexen maken we inzichtelijk hoe de voerwinst zich ontwikkelt en hoe die zich verhoudt tot het langjarige gemiddelde. Zie het als een barometer van het rendement in de varkenshouderij", zo geven Wouter Baan van DCA Market Intelligence en Stef Wissink van Countus aan.
Twee aparte indexen
Er zijn twee afzonderlijke voerwinstgraadmeters ontwikkeld. Bij vleesvarkenshouders wordt de voerwinst bepaald door de opbrengst van het afgeleverde varken, de aankoopkosten van de big en de voerkosten. Bij zeugenhouders zijn de opbrengsten voor biggen en slachtzeugen, voerkosten en kosten voor vervanging van zeugen bepalend. Het uitgangspunt is een bedrijf dat reguliere varkens levert en niet deelneemt aan een keten of concept.
De berekende voerwinst wordt afgezet tegen de langjarige voerwinstnorm van KWIN, die als referentiepunt met een indexstand van 100 geldt. Een stand onder 100 betekent dat de voerwinst achterblijft bij de langjarige norm. Boven 100 ligt deze juist hoger.
Bij de berekening van de vleesvarkensindex wordt rekening gehouden met het moment waarop kosten worden gemaakt. De historische aankoopprijs van een big is daarbij bepalend, niet de vervangingswaarde. De langjarige KWIN-voerwinst ligt voor zeugen op €910 per zeug en voor vleesvarkens op €95 per gemiddeld aanwezig vleesvarken per jaar.
Lage opbrengstprijzen drukken voerwinst
Bij de introductie begin november staan beide indexen op een laag niveau. Dat komt door de forse prijsdalingen op de varkens- en biggenmarkt in de afgelopen periode. De lagere biggenprijzen bieden vleesvarkenshouders weliswaar enig tegenwicht, maar dat voordeel werkt met vertraging door in de voerwinst. Voor zeugenhouders betekenen de lagere biggenprijzen juist direct minder opbrengsten.
"De lage startstanden geven de moeilijke marktomstandigheden waarin de sector momenteel verkeert weer, zeker als je in het achterhoofd meeneemt dat de kritieke voerwinst nog duidelijk boven de KWIN-normen ligt. De huidige stand van de zeugenindex is negatief, wat aangeeft dat de gemiddelde voerwinst ook negatief is. Ook in de vleesvarkenshouderij zijn de rendementen dramatisch. Een actuele indexstand van 34 houdt in dat de voerwinsten op slechts 34% van het langjarig gemiddelde liggen. Tegelijkertijd maken de indexen zichtbaar wanneer de voerwinst weer aantrekt en hoe snel het herstel verloopt", geeft bedrijfsspecialist Wissink aan.
Marktsentiment als indicator voor rendement eigen bedrijf
De index vertelt niet wat een individuele varkenshouder verdient. Daarvoor verschillen bedrijven te veel in technische resultaten, voerkosten en afzetafspraken. Wel maakt de index inzichtelijk of de markt als geheel meer of minder ruimte biedt om een goede voerwinst te realiseren en het actuele marktsentiment in langjarig perspectief te plaatsen.
Marktdata als basis
De voerwinstindexen worden berekend op basis van marktdata, waaronder varkensprijzen, biggenprijzen, mengvoerprijzen en kosten voor fokmateriaal. Deze gegevens worden gecombineerd met technische uitgangspunten om de ontwikkeling van de voerwinst in de varkenshouderij inzichtelijk te maken.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.