Varkenshouderij

De varkensmarkt is deze week stabiel, maar het sentiment blijft negatief. Daarmee gaat de markt mee met het bredere sentiment in dierlijke eiwitten. Marktspecialisten Wouter Baan en Matthijs Bremer praten u hierover bij.

De varkensprijs is deze week stabiel gebleven. Toch is het sentiment nog altijd niet echt positief. Zo namen de prijzen van de onderdelen nog altijd af. Dit komt mede doordat het aanbod nog vrij hoog blijft, al zijn er signalen dat dit tijdelijk is. Lees meer over de prijzen.

De wereldwijde varkensmarkt blijft in mineur. Niet alleen in Europa, maar in vrijwel alle kernmarkten staan de prijzen fors onder druk. Opmerkelijk is dat de prijzen in de Verenigde Staten fors hoger zijn dan elders. Vooralsnog betekent deze balans weinig goeds voor de Europese markt, maar dit laatste kan ervoor zorgen dat de situatie keert.

China stuurt op korte termijn experts naar Duitsland om de aanpak van dierziekten, waaronder Afrikaanse varkenspest (AVP), te beoordelen. Daarmee komt een heropening van de Chinese markt voor Duits varkens- en rundvlees weer een stap dichterbij.

De vleesmarkten staan nog altijd onder aanzienlijke druk. Niet alleen op de varkensmarkt, maar ook op de pluimvee- en rundvleesmarkt zijn de prijzen gedaald. Marketspecialisten Matthijs Bremer en Wouter Baan leggen uit hoe dat komt.

De Amerikaanse varkensvleesexport was in maart zeer sterk, waardoor de exportvolumes in het eerste kwartaal boven het niveau van vorig jaar uitkwamen. De groei werd aangevoerd door Mexico en een krachtig herstel in Japan, terwijl ook de vraag in delen van Azië verbeterde. Voor Europa betekent het sterke resultaat vooral meer kopzorgen. Lees meer over de Amerikaanse varkensexport en de betekenis ervan voor de Europese markt

De varkensprijzen staan deze week duidelijk onder druk. De DCA Dutch Pig Index zet in week 19 als gevolg van een fors lagere Duitse VEZG-notering. Vooral de zwakke vleesmarkt en het ruime Europese aanbod drukken op de prijs. Lees meer over de ontwikkelingen op de varkensmarkt.

Waar gedacht werd dat de varkensprijs na Pasen een stap omhoog kon zetten, is de omgekeerde beweging zichtbaar in de markt. Geconcludeerd kan worden dat varkensprijzen snel zwichten bij tegenwind vanaf de vleesmarkt. Lees hier meer over de marktontwikkelingen.