De zuivelmarkt blijkt minder stabiel dan in de laatste weken werd gedacht. Dit blijkt vooral uit de ontwikkelingen in de boterprijs en op de termijnmarkt. Er is ook goed nieuws, maar wat gaat het meeste gewicht in de schaal legen? Herma van den Pol vraagt zich af of een herhaling van het najaar in 2017 voorkomen kan worden.
