Melkprijs omhoog ondanks dalende winkelprijzen

Dankzij de eiwittrend stijgen de melkprijzen, waaronder de Garantieprijs van FrieslandCampina voor oktober. Tegelijkertijd is er sprake van deflatie in het zuivelschap en stevent de Nederlandse melkproductie in 2026 af op een record. Ook het stikstofdossier blijft de gemoederen in de (melk)veehouderij bezighouden. In de nieuwste aflevering van Marktkwartier Melk & Vlees bespreken marktspecialisten Klaas van der Horst, Cor Pierik en Wouter Baan de belangrijkste ontwikkelingen.