Nieuws Beef Plan
Ierse slachterijen komen veehouders tegemoet
Ierse slachterijen, verenigd in Meat Industry Ireland (MII), zijn de protesterende boeren afgelopen weekend op een eerste thema tegemoetgekomen. De organisatie schrijft namelijk dat er contracten moeten worden afgesloten met de veehouders en dat het vee vooraf gewogen moet worden als de boer daarom vraagt.
De belangenbehartiger stelt echter wel dat iedere fabriek zelf mag weten wanneer de weging wordt ingevoerd, afhankelijk van de operationele en logistieke overwegingen. Uiteindelijk moet deze weging ervoor zorgen dat de veehouders in Ierland kunnen zien wat het bruikbare percentage (KO-percentage) is geweest.
Contracten sluiten
De MII meldt tevens dat de vleesverwerkers een contract/overeenkomst moeten afsluiten met veehouders. Daarin staat bijvoorbeeld wanneer de verkoop plaatsvindt en wat de overeengekomen prijs is. In het verleden werd veel handel gedaan aan de hand van mondelinge afspraken, maar die werden vervolgens niet altijd nagekomen. De exacte invulling van het contract wordt bepaald door de fabriek, en kan dus per verwerker verschillen.
De Ierse veehouders protesteren inmiddels al ruim 2 weken voor betere afspraken in de vleessector. Dit zijn de eerste tegemoetkomingen vanuit de sector.
Kimberly Bakker
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.