Meer nieuws

Met de recente prijsverhoging van de PotatoNL-notering voor fritesaardappelen is het prijsniveau in Nederland het hoogste van de EU-4 landen. Het gaat om kleine verschillen, maar in een markt met enkele cijfers maakt dat al snel verschil. Marktanalist Niels van der Boom praat je in zijn wekelijkse marktupdate bij over de situatie in aardappelland.

De Nederlandse pootaardappelexport is de eerste maanden rustiger gestart dan normaal. Tot en met december is – behoudens droogtejaar 2018 en de natte herfst in 2023 – de kleinste hoeveelheid in jaren geëxporteerd. De export naar Afrika is desondanks aanzienlijk groter dan in de afgelopen twee jaar.

Een combinatie van een goede oogst in 2025 en minder vraag naar aardappelproducten in de exportmarkten zorgt ervoor dat aardappelverwerkers in de Verenigde Staten en Canada dit jaar opnieuw minder aardappelen contracteren. Ook moeten telers op iets lagere prijzen rekenen.

Europa en de VS waren al jaren vier handen op één buik. Daar maakt de huidige Amerikaanse president korte metten mee. Zijn claim op Groenland is het recentste voorbeeld. Andere landen halen juist meer de banden aan, zoals vorige week Canada en China. Toegang tot een afzetmarkt gaat natuurlijk verder dan alleen goede diplomatieke verhoudingen, zo blijkt uit de export uit het Zwarte Zeegbied. Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence gaat dieper in op de materie.

Bietenverwerker Cosun meldt dat er tijdens de recente koude dagen weinig tot geen problemen waren met vorstbieten. Er worden nu opnieuw winterse temperaturen voorspeld.

De uienmarkt laat zich moeilijk voorspellen. Dat is deze weken maar gebleken. Sommige verwerkers hadden niet veel vertrouwen in de eerste weken van januari en hebben de werkvoorraad iets te ver terug laten lopen. Dat er gelopen wordt voor uien hebben telers goed in de gaten. Aan de afzetkant merken verschillende exporteurs op dat het rustiger wordt.

Voor wat betreft tonnen was 2025/26 een goed graanjaar. Het IGC heeft de mondiale opbrengst met 31 miljoen ton naar boven bijgesteld. Het verbruik valt ook hoger uit maar stijgt minder hard dan de productie. Voor de komende tarweoogst worden lager opbrengsten voorspeld. Daar staat het IGC niet alleen in. In Amerika is er reuring over plannen van Trump voor biobrandstoffen. De agri- en olielobby staan daarin lijnrecht tegenover elkaar.

Het geliefde fastfoodras Innovator komt er in de vaste-prijscontracten van Farm Frites het beste af voor teeltseizoen 2026. De verlaging in prijs is kleiner dan bij bijvoorbeeld Fontane en Agria. Ook de pootgoedprijzen dalen flink.

Over de uienexport is al het nodige gezegd en geschreven. Maar zoals wel vaker in de uiensector loopt het anders dan waar menigeen op rekende. De eerste weken van januari gaan er meer uien weg dan waar sommige sorteerders vanuit gingen en moet de werkvoorraad aangevuld worden. Toch is het vooral het topsegment grove uien waar de meeste reuring is, vertelt Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence.

Het aftellen naar het uitrijseizoen, dat over vier weken officieel van start gaat, is begonnen. Historisch gezien is januari daardoor een afwachtende maand. Tot het moment dat de bemesters weer het land in mogen, blijven de mestprijzen doorgaans vrij stabiel. Dit jaar is dat een heel ander verhaal. De prijzen voor vleesvarkensdrijfmest staan flink onder druk en laten deze week dan ook een opvallende beweging zien.

Aanbod van tarwe uit het Zwarte Zeegebied blijft druk geven op de Europese tarwemarkt. Scheepvaart in de regio is na de recente droneaanvallen niet zonder risico, zo vinden scheepsverzekeraars. In korte tijd is de verzekeringspremie bijna verdubbeld. In de VS liet de markt een voorzichtig herstel zien na de klap van het Wasde-rapport begin deze week.

De kerstdagen vielen voor uienverwerkers afgelopen jaar niet op de meest gunstige dagen van de week. Dat kunnen we in de exportcijfers over week 52 terugzien. Toch hoeven exporteurs zich nergens voor te schamen. Sterker nog, de export in week 52 ligt dik 2.000 ton boven het vijfjarig gemiddelde.

Azië heeft in het afgelopen jaar de wereldwijde fritesmarkt op zijn kop gezet met sterk dalende verkoopprijzen. Daardoor hebben aardappelverwerkers in landen als China en India in snel tempo marktaandeel veroverd. De fabrikanten in de traditionele productielanden - de Verenigde Staten en Noordwest-Europa - zijn gedwongen zich hierop aan te passen.