Meer nieuws

Temperaturen net boven de 20 graden en regelmatig een bui. Echt aardappelweer waar de gewassen goed bij gedijen. Voor de hoofdoogst geldt dat de kilo's nu moeten gaan groeien, al zijn de vroege rassen veelal op hun retour. De markt heeft weinig behoefte aan een grote aardappelstroom, getuige de prijszetting van het nieuwe seizoen.

In een competitieve markt komt een prijs tot stand door het samenspel tussen vraag en aanbod. Dat is althans één van de basis beginselen van de economie die ze ons ooit hebben proberen bij te brengen. In de fritesaardappelmarkt leek deze theorie de afgelopen maanden niet op te gaan. Sterker nog een lager prijs leek de vraag juist aan te wakkeren. Daar komt als we naar het nieuwste verwerkingscijfer verandering in.

Zo vroeg en vlot als de oogst van wintertarwe in het zuiden van het land van start ging, zo lastig is het inmiddels geworden voor telers in Midden- en Noord-Nederland. Daar vallen steeds behoorlijke buien. Grillig zijn die wel van karakter. Er zijn nog altijd plekken waar nauwelijks water is gevallen. Dat geldt ook voor de landen om ons heen.

Het is stelen bij de graanoogst. De westenwind brengt zoals gewoonlijk wisselvallig weer mee. Hoe verder naar het zuiden hoe meer er gedorst is. Hoewel de tarweopbrengsten in Nederland goed zijn heeft de Europese Commissie de oogstprognose voor tarwe verlaagd. De grootste aanpassing is echter gedaan voor maïs. Daar heeft droogte schade veroorzaakt.

Het gaat trager dan menigeen zou wensen maar zo onderhand vlakt de daling in de DCA baalprijs uien af. Daar zijn zowel telers als sorteerders ook wel aan toe. Vooral aan de verwerkers kant wordt nog veel gemord en de signalen staan nog niet op groen maar er begint wel wat te schuiven in de uienmarkt.

Voor de tweede maand op rij laat de Europese export van frites herstel zien ten opzichte van begin 2025. Vooral Nederland presteert opmerkelijk beter. Is daarmee de afzetdip van een tijdelijke aard geweest of juichen we te vroeg? Er blijft een flinke achterstand in volume en ook de prijs per ton daalt in rap tempo.

Goed maar niet zo geweldig als het leek, dat is min of meer de conclusie die kan worden getrokken uit de crop tour in tarwe in Amerika. Eenzelfde uitspraak maar dan met een iets andere reden zou ook weleens kunnen geleden voor de tarwe wat meer in het noorden van Europa.

De uien waren helemaal aan het begin van het nieuwe seizoen goed aan de prijs. De export over week 27 heeft daar weinig of niet onder geleden als we de deze week gepubliceerde exportcijfers zien.

Het is en blijft nog een beetje zoeken op de uienmarkt. De prijzen op de teler staan wat onder druk, maar boeren met een mooi blok plantuien zitten nog vast in de wedstrijd. Sorteerders zitten in hun maag met de uien die of op contract of op termijn te duur zijn gebleken. Dat is een risico van het vak, maar zorgt nu voor een hoop chagrijn bij de verwerkers. Dat is niet helemaal terecht als we naar de bredere ontwikkelingen op de markt kijken.

Het wisselvallige weer is momenteel spelbreker in de graanoogst. Ook de tamelijk grote spreiding dit jaar in oogstmomenten maakt dat vele percelen op dit moment nog niet vrij zijn om te kunnen bemesten. Het aanbod van mest daarentegen begint wel te groeien. Vooral in de provincie Friesland is het aanbod drukkend ruim, wat leidt tot afwijkende prijzen.

Over de hele linie deed de granen een stapje terug afgelopen handelssessie. Een tegenvallende vraag naar tarwe op de wereldmarkt blijft zwaar wegen voor de handel. Een tender uit Noord-Afrika maakt daarin niet echt het verschil. Op de beurs in Chicago zijn handelaren meer bezig met het beleid van Trump. Een gerucht of positieve signalen zijn echter niet meer voldoende om de markt echt in beweging te krijgen.