Meer nieuws

Alles bij elkaar heeft tarwe best wel een tik gekregen. Op de Matif is het de vraag of de prijs boven de €200 blijft. Dat hadden we toch anders verwacht na de matige oogst van 2024, toen het groeiseizoen is verregend. Van natte omstandigheden is nu allesbehalve sprake. Sterker nog, om eruit te halen wat erin zit hebben de gewassen in het noorden van Europa een slokje water nodig.

De stemming op de aardappelmarkt wordt er niet beter op. Ook deze week zet de DCA EU-4 Potato Index een stap terug. Er tekent zich wel een voorlopige bodem in de markt af.

De tegeltjeswijsheid 'Vertrouwen komt te voet en gaat te paard', geldt momenteel absoluut voor de aardappelmarkt. De afgelopen seizoenen kon het niet stuk. Wat is het perspectief?

De handel in uien is een heel eind stil gevallen. Beschikbaarheid van uien speelt daarbij een rol maar het effect van de prijssprongen die we de afgelopen weken voorbij zagen komen spelen moeten we ook niet onderschatten. De vraag naar gesorteerde uien blijft ondertussen goed voor deze tijd van het jaar.

Het hobbelt maar een beetje door in de peen. Vraag naar een vanuit het buitenland is er wel maar het houdt niet over. Kwaliteit van de Nederlandse peen is een punt van aandacht en er wordt voorzichtig ook al een beetje naar de nieuwe oogst gekeken.

De granenmarkt heeft alle kenmerken van een weermarkt. Toch reageren de termijnmarkten niet helemaal zoals je zou verwachten. Ondanks dat er minder problemen met droogte in de VS zijn deed tarwe een stapje omhoog. In Argentinië verkochten boeren een record hoeveelheid soja, zo meldt de graanbeurs van Rosario.

De uiennoteringen op de regionale beurzen deden ook deze week een stapje omhoog. Heel veel handel op de boer is er alleen niet. De meeste telers hebben inmiddels afscheid genomen van de uien. Dat wil niet zeggen dat alle uien ook weg zijn.

Aardappelverwerkers in de Verenigde Staten hebben het gas behoorlijk losgelaten dit voorjaar. Dat blijkt uit data van het USDA. Toch zitten de schuren bij aardappeltelers minder voor, in vergelijking met een jaar geleden. Meer aardappelen krijgen een andere bestemming dat tot frites te worden verwerkt.

Het contrast tussen de aardappel- en uienmarkt kan haast niet groter zijn. Waar laatstgenoemde een fikse opleving heeft doorgemaakt heeft de stemming op de aardappelmarkt bijna een dieptepunt bereikt. Een totaal gebrek aan vraag vanuit de industrie is daarvan de oorzaak.

Ondanks of misschien wel dankzij het relatief droge voorjaar staat de wintertarwe in de EU er overwegend goed bij. Het contrast kan bijna niet groter zijn dan met 2024 toen het groeiseizoen in het water viel. Niet zo gek dat de Europese Commissie verwacht dat de komende tarweoogst 13% groter is dan afgelopen oogst.  Dan moet er nog wel wat gebeuren want als het de komende weken droog blijft, gaat dat ten koste van de opbrengst volgens verschillende analisten. Op de zuidelijke prairies was het ook droog maar daar is nu verandering ingekomen. Dat heeft helaas niet alleen positieve effecten.

De meeste Nederlandse uien gaan heel niet ver weg. In de nieuwste exportcijfers is Europa dominant. Voor het volume dat wordt geëxporteerd hoeven we ons niet te schamen. Dat komt namelijk wederom ruim boven het vijfjarige gemiddelde uit.

Dat het met het verstrijken van de tijd krap werd met de nog beschikbare voorraad gele uien, was al langer in de markt voelbaar. Alle beschikbare informatie die kopers van uien hadden, konden niet voorkomen dat de prijs van gele uien naar voor dit seizoen ondenkbare hoogtes kruipt. Hoeveel stijging zit er nog in het vat?