Meer nieuws

Van de euforie een dikke maand geleden op de uienmarkt is nu weinig meer over. Toch hoeft het niet allemaal zo negatief uit te vallen als sommigen doen voorkomen. Voor directe levering is de markt stroef, maar met een beetje meer vraag dan verwacht kan die stemming ook weer zo omslaan, vertelt Jurphaas Lugtenburg van DCA Market Intelligence.

Geïnspireerd door fritesfabrikant McCain zet Wiskerke Onions een nieuwe stap in de verduurzaming van de Nederlandse uienteelt. Als eerste in de sector ontwikkelde het bedrijf een volledig regeneratief teeltsysteem waarmee uientelers concreet aan de slag kunnen.

Met nog 31 weken te gaan heeft de Nederlandse uienexport al bijna 700.000 ton uien geëxporteerd. Daarmee torent dit seizoen ver boven de voorgaande jaren uit. Het is ondertussen nog niet afgelopen. Grote vraag is wel, hoe lang en in welk tempo de export doorgaat.

De Vlaamse uienteelt groeit al jaren, maar het voorbije seizoen laat maar eens zien dat de teelt niet zonder risico’s is. Terwijl het areaal opnieuw toenam tot 4.652 hectare, kampte Vlaamse uientelers met een uitzonderlijk hoge ziektedruk en problemen in de bewaring. Dat alles maakt telers voorzichtig op een moment dat de hele akkerbouwsector al onder druk staat door lage prijzen en krimpende contracten. Het is dan ook een hele opgave om op dit moment het bouwplan voor 2026 samen te stellen.

De varkenshouderij krijgt na de feestdagen veelal te maken met een varkensprop. Een teveel aan dieren in een rustiger markt. De uiensector heeft dit jaar vlak voor de Kerst al te maken met een uienprop.

Uienzaad is in 2026 beperkt beschikbaar, zeggen zaadbedrijven. Na een mislukte oogst in 2024 zijn er geen voorraden, waardoor de bedrijven nu volledig moeten putten uit de nieuwe oogst. Dat begrenst de mogelijkheden om de teelt van zaaiuien uit te breiden. 

Beurs Zuid noteerde begin deze week nog 18 cent aan de bovenkant van de notering voor gele zaaiuien. Er zijn vorige week nog zaken op gedaan, maar nu zit dat er even niet meer in. Wat er nog aan handel wordt gedaan concentreert zich op een niveau van 16 tot 17 cent per kilo.

De Nederlandse uienexport zit sinds eind augustus in twee van de drie weken boven de 40.000 ton. Dat valt op te maken uit voorlopige cijfers die het KCB en het GroentenFruit Huis tot en met week 46 hebben samengesteld. Daarmee is een weekexport van meer dan 40.000 ton op dit moment eerder regel dan uitzondering.

De aflandpool voor gele zaaiuien van UienConnect is opvallend dicht op het vorig seizoen uitgekomen. De drie samenwerkende commissionairsbedrijven zagen genoeg uitdagingen in de markt en het groeiseizoen, waardoor het resultaat naar tevredenheid stemt.

Vaak loopt het net even anders dan je verwacht. Dat geldt ook voor de uienmarkt. Het is normaal gesproken de drukste tijd van het jaar zo eind november begin december voor uien sorteerders. Dit seizoen is dat anders. Na de topweken al relatief vroeg in het seizoen voelt de markt even wat rustiger. Telers, sorteerders en exporteurs worden weer even met beide benen op de grond gezet.

Vraag en aanbod in de uienmarkt zijn niet helemaal in balans. Waar een paar weken terug telers standvastig waren en sorteerders hun best moesten doen om uien te pakken te krijgen, zijn de rollen nu omgedraaid. Het zijn daarbij vooral de wat fijnere partijen (al dan niet met een verhaaltje) die de stemming bepalen. Telers met mooie grove uien in de bewaring worden niet zenuwachtig. Normaal gesproken komen voor dergelijk uien altijd nog wel een paar kansen voorbij in de tweede helft van het seizoen.

De Nederlandse uienexporteurs hebben in negentien weken meer dan 600.000 ton uien aan het buitenland geleverd. Daarmee overtreft de uitvoer het vorige record uit 2022 met meer dan 9%, ofwel zo'n 52.000 ton.

De stijgende lijn in de baalprijzen van de gele zaaiuien wordt voorlopig onderbroken. Er is deze week nog een lichte verhoging van de DCA-baalprijzen, maar dat komt vooral omdat de prijzen aan het begin van de week nog wat stegen.

Rimpelingen in een onstuimige export en een naderende kerst maken uientelers toch wat zenuwachtig. Afnemers bieden daarom toch iets minder dan in de afgelopen weken.

De Nederlandse uienexport noteert dit seizoen vaker boven de 40.000 ton dan dat een darter 180 gooit. De laatste weken is het om en om, de ene week er boven de andere week er net onder. Dat is ongekend.

De export van uien loopt vlot door en de stemming onder sorteerders en exporteurs zit er behoorlijk in. Telers werpen ondertussen een blik op de kalender en zien dat als ze wat voor de kerst willen doen ze niet te lang meer moeten treuzelen. Wat bij sommige nog wel voor een domper zorgt, is de kwaliteit van de uien. Niet iedereen heeft even scherp op het netvlies hoe de (inwendige) kwaliteit is.