Door lagere boterprijs
Melkverwaarding daalt onder 40 euro
De verwaarding van rauwe melk heeft in oktober een veer gelaten. Op basis van 4% vet en 3,4% eiwit komt de waarde uit op €39,30 per 100 kilo melk, een teruggang van €2,80. Zo is berekend door het Instituut voor Levensmiddelen in Kiel (Duitsland).
De daling is een gevolg van lagere boter- en melkpoederprijzen in oktober. Doordat de interventieregeling sinds oktober is gestopt, is de prijs van magere melkpoeder met 6,7% gedaald tot €1.505 per ton. De gemiddelde boterprijs in oktober bedroeg €6.566 per ton. Dit is een teruggang van 5,5% tegenover september.
Dalende trend zet door
De grondstofwaarde van melk is hierdoor in oktober onder de psychologische grens van €40 per 100 kilo gedoken. Het instituut voorziet voor november eveneens een dalende trend. Een verwachting die onder meer wordt gebaseerd op de termijnmarkt voor boter, die genoteerd staat op de EEX in Leipzig. Vergeleken met 1 jaar geleden bedraagt de grondstofwaarde van melk 15%, oftewel €5,10 per 100 kilo melk, hoger.
Ondanks dat de verwaarding van melk op papier onder de €40 is gedoken, blijven de uitbetalingsprijzen naar melkveehouders gewoon overeind. Zo maakte FrieslandCampina maandag 31 oktober bekend dat de garantieprijs in november stabiel blijft op €41,75 per 100 kilo melk. Ook Arla houdt de uitbetalingsprijs gelijk.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
