Dossier | Uienexport

De uienmarkt is weer flink in beweging. De telersprijzen lopen daarbij volgens sommige insiders wel erg ver voor de muziek uit en de baalprijs heeft moeite te volgen. Aan de stemming onder de telers doet dat niets af maar verschillende sorteerders en commissionairs krabben zich wel even achter de oren.

De uienexport blijft gestaag doorlopen. Het meeste recente exportcijfer laat zeker geen uitschieter naar boven zien maar een week met ruim 30.000 kun je zeker niet slecht noemen.

Het lijkt op de uienmarkt niet op te kunnen. De prijzen op de regionale beurzen deden weer een stapje omhoog. Telers komen vaster in het zadel te zitten, zegt DCA-marktexpert Pieter Post. De uienmarkt is één grote babbelbox. Iedereen heeft het over een bonnetje van €60. De huidige markt beweegt zich echter op heel andere niveaus.

Even op adem komen is er niet bij op de uienmarkt. Als een inkoper even verslapt, gaat een ander er met de buit van door, vertelt DCA-marktexpert Pieter Post. De prijzen op de regionale beurzen zitten in de lift en dat geeft de telers vertrouwen. Het gezegde 'beter duur dan niet te koop', is van toepassing op de uienmarkt en gelukkig niet 'bezit van de zaak is het einde van het vermaak'. Voor telers blijft het zaak goed op de uien te passen en zich niet te laten verrassen door kwaliteitsproblemen.

Na een moeizaam uienseizoen zijn de prijzen voor gele en rode uien in Nieuw-Zeeland naar een recordhoogte gestegen, of zelfs helemaal niet verkrijgbaar. Nu het barbecueseizoen down under er weer aankomt nemen de tekorten toe.

De telers zetten de toon op de uienmarkt en morrend volgen de handelaren en sorteerders. Op december worden zaken gedaan op €35 en dat betekent dat de baalprijs linksom of rechtsom een stap moet maken. Dat besef lijkt nu ook in de markt te komen. Verder maakte het exportcijfer deze week de tongen los.

Telers met vrije uien ruiken kansen en proberen met het in nemen van een afwachtende houding die kansen te verzilveren, vertelt DCA-markexpert Pieter Post. Telers voelen zich daarin nog eens gesterkt door het exportcijfer deze week. De nieuwe stip op de horizon is €40. De kwaliteit van de uien is daarbij wel een punt van aandacht.

De uienexport loopt zeker niet slecht tot nu toe dit seizoen maar een 40.000 ton week kwam nog niet voorbij. Daar is nu verandering in gekomen. Senegal liet het een week eerder nog afweten maar maakte nu een inhaalslag.