Cijfers van het CBS

Consument betaalt fors meer voor zuivel

19 Augustus 2017 - Bart-Jan van Zandwijk - 2 reacties

De prijs van zuivelproducten is het afgelopen jaar flink gestegen. De consumenten betalen in juli bijna 10% meer voor zuivelproducten dan 1 jaar geleden. Dat meldt het CBS op zaterdag 19 augustus. 

Het is de grootste stijging van de zuivelprijzen in bijna 10 jaar tijd. De voornaamste reden voor deze stijging zijn de hogere melkprijzen en hogere boterprijzen. Na melk volgen vlees en vis, met beiden een stijging van 6%.

Prijzen boter en melk stijgen het hardst
Van alle zuivelproducten zijn vooral de prijzen van melk en boter sterk gestegen. In juli wordt er 35% meer betaald voor zowel boter als volle melk. Halfvolle melk ging 'slechts' 25% omhoog en kaas werd 7% duurder. De prijs van yoghurt neemt in verhouding weinig toe, namelijk 2%.

Tekst gaat verder onder de tabel.

In de tabel is zichtbaar dat vooral boter en volle melk duurder zijn geworden.
Bron: CBS.

Zuivelprijs in vergelijking tot 2000
De zuivelprijs is sinds juli 2000 met 34% gestegen. Daarmee staat zuivel op de derde plaats in de ranglijst. De prijzen in de categorieën groenten en fruit werden 47% duurder en in vlees en vis 34% duurder, ten opzichte van het jaar 2000.

Zuivel in de EU
Daarbij blijkt tevens uit het onderzoek dat de consument 11% meer besteed aan voedsel. Hiervan gaat bijna 14% op aan zuivel. In de andere EU-landen is dat vele malen hoger. Zo is het aandeel in Litouwen ruim 20%. 

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten
Regenradar
Powered by Agroweer
Reacties
2 reacties
jpk 19 Augustus 2017
Dit is een reactie op dit artikel:
[url=http://www.boerenbusiness.nl/melk-voer/artikel/10875607/consument-betaalt-fors-meer-voor-zuivel][/url]
Door marktwerking komer er de prijzen die de sector al jaren te kortkomen
Zie cbs
geert 19 Augustus 2017
De consument heeft al jaren geprofiteerd van lage zuivelprijzen,de boeren kregen daardoor veel te weinig melkgeld,eindelijk gerechtigheid !
Jan P 20 Augustus 2017
We betalen fors meer , omdat de prijzen van melk en boter gestegen zijn ????
welke professor heeft dit geschreven , wat een armoede dit soort berichten .

Uw subsidie man
U kunt niet meer reageren.

Wat doen de actuele melkprijzen?

Bekijk en vergelijk het
in de Melkprijsvergelijker

Nieuws melk

Duitse boeren en zuivel tegen contractplicht melk

Nieuws melk

Toch strengere regels melkverkoop aan huis

Nieuws melk

Melkproductie volgt prijs niet meer in Duitsland

Analyse melk

Wet OHP: eerlijkere prijs voor niet-coöperatieboeren

Bel met onze klantenservice 0320 - 269 528

of mail naar support@boerenbusiness.nl

wil je ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in je inbox

Aanmelden