Nieuws melk
FrieslandCampina rondt uitbreiding Borculo af
FrieslandCampina Ingredients heeft de productie-uitbreiding in Borculo voltooid. Daarmee kan twee keer zoveel wei-eiwitisolaat en melkvetglobulemembraan (MFGM) worden geproduceerd. Eerder ging de locatie al weer op volle capaciteit draaien voor de melkontvangst.
De fabriek in Borculo kreeg vorig jaar te maken met een ontploffing doordat twee chemische stoffen onbedoeld met elkaar in aanraking kwamen. Wei-eiwitisolaat (WPI) en melkvetglobulemembraan zijn ingrediënten die wereldwijd een groeiende rol spelen in diverse voedingssegmenten.
In Borculo wordt wei verwerkt van kaasfabrieken van FrieslandCampina die elders staan. Bij de productie van wei-eiwitconcentraat (WPC) of WPI ontstaat permeaat, een lactose- en mineralenrijke vloeistof die overblijft wanneer eiwitten en vetten uit melk of wei worden gefilterd. Permeaat wordt binnen de voedingsindustrie gebruikt als grondstof, onder meer voor lactoseproductie, bakkerij-ingrediënten of andere toepassingen.
De wereldwijde vraag naar hoogwaardige eiwitten blijft toenemen. Door de uitbreiding, die in 2023 werd aangekondigd en nu volledig operationeel is, kan FrieslandCampina Ingredients meer hoogwaardige zuivelingrediënten leveren voor toepassingen in kindervoeding, sportvoeding en medische voeding.
"Deze uitbreiding is een belangrijke stap in onze strategie om voorop te blijven lopen in de wereldwijde eiwitmarkt en te voldoen aan de groeiende vraag wereldwijd," zegt Anne Peter Lindeboom, President FrieslandCampina Ingredients. "Naast de overname van Wisconsin Whey Protein in Noord-Amerika weerspiegelt deze uitbreiding onze strategische focus op het versterken van de wereldwijde eiwitcapaciteit."
De locatie in Borculo maakt gebruik van geavanceerde filtratietechnologieën om de biofunctionaliteit van de wei te behouden, zodat de kwaliteit en functionaliteit van de ingrediënten wordt geborgd. Ook zijn maatregelen toegepast om CO₂-emissies te verminderen, in lijn met de bredere klimaatdoelstellingen van FrieslandCampina voor 2030.
Klaas van der Horst
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
