Meer nieuws

Al werden vorig jaar historische boterprijsrecords gebroken en zijn prijzen sindsdien iets afgekoeld, ook dit jaar blijven de boterprijzen op een bijzonder hoog niveau staan, zowel in Europa als in Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Consumenten klagen en struinen winkels af naar koopjes. Zelfs in de VS wordt met zorg naar de boterprijs gekeken, al is die daar nog steeds veel lager dan in de EU of Nieuw-Zeeland.

De DCA Melkprijs Index voor Nederland beweegt langzamer omhoog dan in de vorige maanden, maar blijft nog wel in de lift zitten. De definitieve Index voor mei is overigens iets lager uitgekomen dan zich eerst liet aanzien.

De zuivelmarkt blijft richting zoeken, afgaande op de laatste GDT-veiling. De gemiddelde index daalde licht, maar eigenlijk insignificant. De poederprijzen staan licht onder druk, voor het overige lijkt er weinig lijn in de prijsbewegingen per product te zitten. Kaas beweegt nogal wild op en neer.

Het overschot aan fritesaardappelen is ook duidelijk merkbaar op de voermarkt. Het is 'topdrukte', geeft een handelaar aan die door de verwerkende industrie wordt platgegooid met voeraardappelen. Een groot contrast met voorgaande jaren toen er soms amper voeraardappelen voorhanden waren. Veehouders tonen wel interesse, maar het ruime aanbod zet de prijzen niettemin flink onder druk. Op andere fronten is de markt van ruwvoer en bijproducten juist heel kalm en is wachten tot het nieuwe stro zich aandient.

DOC Kaas houdt de (voorschot)melkprijs voor juni gelijk aan die voor mei en aan die voor april. De onderneming en moederbedrijf DMK volgen daarmee het voorbeeld van beoogd fusiepartner Arla.

Zuivelhandelaar en -producent Fude + Serrahn heeft in 2023 een 'buitengewoon goed' resultaat behaald, dat ruim 6,5 keer zo hoog was als dat in het jaar ervoor. De omzet was wel iets lager, maar dat werd op andere fronten ruimschoots goedgemaakt.

De daling van de gangbare melkleveranties in België streeft dit jaar de afname van de biologische melkleveranties voorbij. Dit blijkt uit cijfers van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ). Beide zijn meer dan 4% in de min.

Laiterie des Ardennes (LDA) verhoogt de melkprijs voor mei en geeft die daarmee een stevige zet, tot bijna het hoogste niveau in België. Dit gebeurt na zes maanden stabiliteit. Ook vereenvoudigt het de toetreding voor nieuwe melkveehouders.

De Belgische zuivelindustrie zucht onder de druk van hoge melkprijzen, lage marges en onzekere omstandigheden. Daardoor daalden de investeringen vorig jaar met 6% en bleef de nettomarge van de bedrijfstak steken op 1,23%. Dit meldt de BCZ, de federatie van zuivelverwerkers in België, in een terugblik op 2024.

Na een gunstig voorjaar met dalende prijzen oogt de mestmarkt op dit moment tamelijk stabiel. Hoewel de prijzen de afgelopen weken nauwelijks bewogen, wijzen handelaren op signalen die kunnen duiden op een kentering. De onzekerheid over de afzetmogelijkheden in de zomer blijft groot, mede door de beperkende invloed van NV-gebieden op de plaatsingsruimte. Tegelijkertijd willen akkerbouwers de overgebleven plaatsingsruimte maximaal benutten om het saldo zoveel mogelijk op te krikken. Wat doet dit met de prijsvorming?

Ruim twee jaar is Jan Derck van Karnebeek nu CEO van FrieslandCampina, een periode die hij met succes en in betrekkelijke rust is doorgekomen. De onderneming is weer vlotgetrokken en de resultaten blijven in een opgaande lijn zitten. Hoewel hij van adel is en bevriend met de koning, toont Van Karnebeek zich heel benaderbaar en spreekt hij gewone taal. Hij zegt ook geen rare dingen die de leden niet snappen of...

Het aantal prijsplussen op de zuivelmarkt is deze week duidelijk kleiner dan vorige week. Meer noteringen blijven stabiel of laten nu een klein minnetje zien. De vloeibare zuivel is echter nog steeds een segment waar de wind vanuit een andere hoek waait.

Vreugdenhil Dairy Foods verhoogt de melkprijzen voor de maand juni, al is het iets minder dan de vorige maand. De gangbare melkprijs in Nederland en België gaan met 26 cent omhoog, de biologische melkprijs in Nederland met bijna 80 cent per 100 kilo.

De Nederlandse melkaanvoer heeft vorige maand een kleine terugval laten zien ten opzichte van april. Daarmee is een afwijkend patroon zichtbaar, want andere jaren bereikte de aanvoer in mei vaak de seizoenspiek.