Nieuws Granen & Grondstof
Kwart minder neerslag kost Oostenrijk vijfde aan graan
De aanhoudende droogte en hitte drukken de Oostenrijkse graanoogst in 2026 fors. Zonder korrelmaïs komt de productie naar verwachting 19% lager uit dan vorig jaar. Vooral zachte tarwe levert stevig in, al blijft de kwaliteit van het broodgraan volgens de Oostenrijkse marktorganisatie AMA hoog.
Van 1 januari tot en met 30 juni viel in Oostenrijk 27% minder neerslag dan in een gemiddeld jaar, blijkt uit cijfers van GeoSphere Austria. In enkele delen van het land was het zelfs nog nooit zo droog. In combinatie met bovengemiddelde temperaturen liet het neerslagtekort diepe sporen na in de opbrengsten.
AMA raamt de graanproductie exclusief korrelmaïs op circa 2,5 miljoen ton. Dat is 19% minder dan in 2025 en 14,4% onder het langjarig gemiddelde. Inclusief korrelmaïs wordt een totale productie van 4,5 miljoen ton voorzien, 18,4% minder dan vorig jaar. Een uitbreiding van het maïsareaal met 1,9% kan de lagere hectareopbrengst maar beperkt compenseren.
Tarwe krijgt grootste klap
De zachte-tarweoogst wordt geraamd op 1,24 miljoen ton, een daling van 22,4% op jaarbasis. Niet alleen kromp het areaal met 2%, ook de opbrengst zakte met 22,2% tot gemiddeld 4,9 ton per hectare. De gerstproductie neemt naar verwachting met 12,4% af tot 708.000 ton.
De schade ontstond gedurende vrijwel het hele groeiseizoen. Een droge herfst remde de uitstoeling, vanaf maart bleef de broodnodige regen uit en in april en mei werden minder korrels per aar gevormd. De hittegolf in juni trof vooral tarwe tijdens de korrelvulling. Wintergerst was toen al verder ontwikkeld en ondervond daardoor minder schade.
Goede kwaliteit beperkt zorgen
Ondanks de lagere opbrengsten is de kwaliteit van het geoogste broodgraan volgens AMA in veel regio's goed. Ongeveer 70% van de tarwe valt in de categorie kwaliteits- of premiumtarwe, beduidend meer dan in voorgaande jaren. Ook de voorziening van de binnenlandse maalindustrie komt niet in gevaar. Oostenrijk verwacht circa 1,5 miljoen ton maalgranen, tegenover een jaarlijkse maalbehoefte van ongeveer 800.000 tot 880.000 ton.
Voor maïs, soja en zonnebloemen is de uiteindelijke schade nog niet vastgesteld. De maïs stond midden tot eind juli in bloei, precies toen sprake was van zware droogtestress. In delen van het teeltgebied was bovendien de luchtvochtigheid te laag voor een goede bevruchting. AMA rekent daarom op maïsopbrengsten die duidelijk onder die van vorig jaar liggen, maar benadrukt dat het verdere weer tot aan de oogst bepalend blijft.
Prijseffect blijft beperkt
De kleinere oogst vertaalt zich niet automatisch in hogere telersprijzen. Kwaliteitstarwe noteerde op 22 juli aan de beurs in Wenen op €215 per ton, tegen €227 een jaar eerder. Maaltarwe bleef met €210 per ton gelijk aan vorig jaar. Grote voorraden uit de oogst van 2025 drukken de markt.
John Ramaker
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
