Het voorjaar is al een eind op weg en brengt nu ook hogere temperaturen met zich mee. Normaal zorgt dat vaak voor stijgende vleesprijzen. Rundvee, varkens en pluimvee laten echter juist een daling zien. Alleen de melkprijs trekt licht aan. In de nieuwste editie van de podcast Marktkwartier Melk & Vlees praten marktspecialisten Klaas van der Horst, Matthijs Bremer en Wouter Baan je in een kwartier bij over de belangrijkste ontwikkelingen in dierlijk eiwit.
