Uienprijzen

Dat het met het verstrijken van de tijd krap werd met de nog beschikbare voorraad gele uien, was al langer in de markt voelbaar. Alle beschikbare informatie die kopers van uien hadden, konden niet voorkomen dat de prijs van gele uien naar voor dit seizoen ondenkbare hoogtes kruipt. Hoeveel stijging zit er nog in het vat?

Het zat er al een beetje aan te komen en deze week is het zover. Twee van de drie beurzen zetten €40 op het bord voor de bovenkant van de 60%. Goede grove uien voor dat geld in handen krijgen valt niet mee. Telers willen een volgende stap maken, alleen bij sorteerders is er weerstand. Dat hebben we al vaker gezien de laatste weken.

De uiennoteringen op de regionale beurzen zitten deze weken wederom in de plus. Dat versterkt de positieve stemming onder verkopers. Centen worden over geslagen en de vraagprijs gaat met rasse schreden omhoog. Een kleine domper is wellicht de export. In week 13 (toen de rally werd ingezet) zat de export namelijk onder het vijfjarig gemiddelde.

De beurs in Emmeloord zorgt deze week voor de nodige reuring in de uienwereld door €30 aan de bovenkant van de 60% grof op het bord te zetten. Sommige telers die wat wilde doen met de laatste uien zijn daardoor een beetje aan het twijfelen gebracht. Zit er niet meer in? 

Veel telers zijn drukker met de uien voor de oogst 2025 maar dat wil niet zeggen dat er niks gebeurt in de uien van afgelopen oogst. Week na week zetten de regionale beurzen stapjes of stappen omhoog. Mede door klinkende exportcijfers groeit het vertrouwen in de uien. Vooralsnog krijgen de stug vasthoudende telers daarmee gelijk.

Het moet nog april worden maar het grootste deel van de uien lijkt onderhand gezaaid. Dat is weer even wennen na twee natte voorjaren. Wat er in de handel van de oogst van 24 gebeurt, is lastig te volgen. Sorteerders klagen dat de uien eigenlijk te duur zijn, maar voor €20 valt het al niet meer mee om een goede grove partij voor directe levering bij een teler op te doen. Ondanks dat er niet veel handel is, zitten boeren vast in de wedstrijd, vertelt marktspecialist Jurphaas Lugtenburg. 

Het weer past goed bij de start van de astrologische lente. Telers zijn onder prachtige omstandigheden uien aan het zaaien. Een rustig buitje dit weekend zou het helemaal afmaken voor de net gezaaide uien. De prijzen op de regionale beurzen zitten ook deze week in de lift. De bovenkant is redelijk vast, het is vooral de onderkant van de noteringen waar beweging zit. Het nieuwste exportcijfer doet de stemming in elk geval goed.

De uiennoteringen op de regionale beurzen zaten deze week in de lift maar de stemming op de markt is wel wat aan het schuiven. Deze week viel er bij veel sorteerders een dag uit door Biddag voor gewas en arbeid en dat vertekend een beetje hoe druk het daadwerkelijk is met de export.