fastfood

Foodsector krijgt ook in 2021 nog een flinke klap

Nieuws Food

Foodsector krijgt ook in 2021 nog een flinke klap

Zelfs als de lockdown wordt opgeheven, gaan bedrijven in het foodservicekanaal nog een zware periode tegemoet. Door beperkende maatregelen en verschillende structurele effecten blijft de omzet ook in 2021 onder druk staan. Restaurants en cateraars incasseren de grootste klap.
12 November 2020
Foodsector krimpt, pas herstel na 2021

Nieuws Analyse ABN Amro

Foodsector krimpt, pas herstel na 2021

De Nederlandse foodsector krimpt dit jaar met 4% als gevolg van de coronacrisis. Dit komt niet alleen door vraaguitval van de horeca, maar ook door het wegvallen van export. Foodbedrijven die leveren aan supermarkten en online winkels maken daarentegen een flinke groei door. Een volledig herstel van de foodsector wordt pas na 2021 verwacht.
4 September 2020
Vraag naar witvlezige aardappelen neemt toe

Inside Aardappelen

Vraag naar witvlezige aardappelen neemt toe

Alhoewel de termijnmarkt doet vermoeden dat het allemaal rustig voortkabbelt op de aardappelmarkt, lijkt er toch voorzichtig beweging in te komen. De noteringen in Noordwest-Europa geven een stabiel tot prijshoudend beeld, waarbij België en Frankrijk voornamelijk geelvlezige rassen noteren.
17 Januari 2020
McDonald's stunt met gratis bacon in Amerika

Nieuws Varkensvlees

McDonald's stunt met gratis bacon in Amerika

Fastfoodketen McDonald's doet sinds januari in de Verenigde Staten (VS) extra bacon op zijn burgers. Ook Wendy's lokt de klanten met extra bacon. Door de lage varkensprijs in de VS is bacon spotgoedkoop geworden. 
3 Maart 2019
Fastfoodketens immuun voor dieetadviezen

Inside Aardappelen

Fastfoodketens immuun voor dieetadviezen

Ondanks een gebezigde trend naar gezonder eten en wellicht minder vlees trekken de bestaande en nieuwe fastfoodketens zich hier weinig van aan. In Nederland, maar ook elders ter wereld, stijgt het aantal fastfoodketens flink.
28 Januari 2019
Farm Frites past rassen aan op fastfoodmarkt

Farm Frites past rassen aan op fastfoodmarkt

Farm Frites gaat zich nog meer toespitsen op de fastfoodmarkt. Daartoe verschuift de verwerker uit Oudenhoorn komend seizoen het rassenpakket naar fastfood geschikte rassen en worden minder geschikte rassen uitgefaseerd. Dat laat Leon Boer, director potato procurement bij Farm Frites, desgevraagd weten.
2 Februari 2015
Fastfood grote steun voor wereldwijde kaasmarkt

Fastfood grote steun voor wereldwijde kaasmarkt

De wereldwijde kaasmarkt bezit nog veel groeipotentie. Hoewel Europa en Noord-Amerika nu nog de smaakmakers zijn is die rol in de toekomst weggelegd voor Azië. Fastfood helpt hierbij, evenals een consumentensmaak die zich meer op kaas gaat richten.
28 Februari 2014

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief