Vleesprijzen

Nu de Duitse varkensprijs (VEZG) voor de tweede week op rij op €2,10 per kilo gelijk blijft, is de conclusie dat de rust op de markt definitief terug is. Ook Nederlandse slachterijen noteren zoals verwacht onveranderd.

Nederlandse slachterijen volgen de opleving op de Duitse varkensmarkt met een minimale verhoging. De lezing daarbij is dat de situatie op de vleesmarkt grotere stappen niet toestaat.

Zuid-Korea accepteert de regionalisering van verschillende Nederlandse veeproducten. In verband met Afrikaanse varkensgriep en vogelgriep zijn in het Aziatische land exportbelemmeringen van Europees varkensvlees, gevogelte en eieren van kracht. Donderdag 8 september maakt het ministerie van Landouw, Natuur en Voedselkwaliteit bekend dat de belemmeringen door het nieuwe regionaliseringsakkoord geschrapt zullen worden.

De Duitse varkensprijs heeft vanmiddag onverwacht een stap naar boven gezet. Dit terwijl slachterijen in Duitsland in de afgelopen dagen nog nadrukkelijk op de rem trapten.

De Duitse varkensprijs stijgt vanmiddag niet verder. Een verrassing is dit niet. De markt verloor de afgelopen dagen al stootkracht, zo was merkbaar. 

Van Rooi zag de winst over 2021 zien halveren en ook de omzet pakte aanzienlijk lager uit. Dit blijkt uit de recent gedeponeerde jaarrekening van de beheer bv van Marc en Addy van Rooi bij het KVK. Opvallend is dat Van Rooi Meat als separate bv wel in de rode cijfers duikt.

Tegen de verwachting in heeft de varkensprijs in augustus de benen genomen. Door de opleving liggen nieuwe prijsrecords voor het grijpen. Door de hoge kosten is dit niet zo de ervaring, maar de stijgende prijzen geven wel verlichting. Omdat ook de voerprijzen dalen, snijdt het mest aan twee kanten. Waar komt de opleving vandaan?

Op China na laat de afzet van Europees varkensvlees op de belangrijkste afzetmarkten grote plussen zien. Zo steeg de afzet naar Japan in de eerste helft van dit jaar met bijna 50%. Ook Zuid-Korea importeert fors meer. Toch is dit niet voldoende om de schade te compenseren.