Trendrapport Varkens & Voer

De varkensprijzen bewegen stabiel, maar op een hoog niveau. Blijft dit zo, en hoe is de situatie op de biggenmarkt met de doorgaans zwakke oktobermaand in het verschiet?

Het Duitse slachtcijfer beweegt al weken tussen de 850.000 en 900.000. Dit zijn relatief lage aantallen. In de laatste weken is het slachtcijfer echter wel weer meer in lijn gekomen met het niveau van 2018.

De ondertoon op de varkensmarkt is positief, maar de prijzen zijn wel afgevlakt. Is de seizoensmatige piek bereikt? Op de biggenmarkt is sprake van balans. Houdt die balans aan? En welke richting kiezen de brokprijzen in de komende maanden?

De slachtcijfers zijn over de afgelopen weken redelijk op peil gebleven. Door de extreme hitte zijn wel wat schommelingen te verwachten.

Het geloof in een verdere stijging van de varkensprijs neemt weer toe. De marktbewegingen zijn wel sterk afhankelijk van de Chinese vraag naar varkensvlees. Het perspectief op goede afzetkansen is echter goed.

Nadat de varkensprijzen dit voorjaar opliepen, bewegen de noteringen momenteel vooral zijwaarts. Ruimte voor verdere verhogingen lijkt er niet te zijn. De voerprijzen zijn bezig aan een dalende trend, terwijl de mestmarkt zich in een rustige fase bevindt.

De krimp in de Duitse varkensstapel tekent zich duidelijk af in de slachtcijfers. In Nederland weet het slachtcijfer overigens wel gemakkelijk boven de grens van 300.000. 

Terwijl de varkensprijzen dit voorjaar fiks opliepen, bewegen de noteringen nu zijwaarts. De voerprijzen zijn bezig aan een dalende trend, maar door de ontwikkelingen op de grondstoffenmarkt is het wel onzeker geworden of deze trend doorzet.