Aardappelprijzen

De aardappelmarkt in de EU-4 landen voelde de afgelopen weken onverminderd vast aan. Dat heeft geresulteerd in een markt die forse stappen heeft gemaakt in korte tijd van gemiddeld €30 per 100 kilo naar nu €35 met de maand mei voorzichtig in beeld.

Grote uitspattingen zijn niet zo aan de aardappelmarkt besteed. Zoetjes aan gebeurt er wel wat op de markt. Verwerkers draaien volle bak door en het aanbod van aardappelen is zeker in België en Frankrijk beperkt. Maar het gaat allemaal wel in eigen tempo, zodat het lijntje niet breekt.

Met €30 hebben we waarschijnlijk de onderkant van de aardappelmarkt wel gezien. We kunnen weer naar boven kijken. De toon wordt daarbij voor een belangrijk deel door België en Frankrijk gezet. En met het betere weer dat in aantocht lijkt te zijn, krijgt het landwerk voorrang bij de boer. De boer heeft daardoor niet zondermeer tijd om aardappelen af te leveren.

De aardappelmarkt tendeert met de eerste week van april voor de deur duidelijk wat vaster. De echte dip waar de termijnmarkt voor het aprilcontract 2023 op hintte door in februari terug te zakken naar onder het niveau van €28, was nauwelijks terug te zien in de fysieke markt.

De prijs voor aardappelen in Spanje vertoont een beeld dat veel weg heeft van de Nederlandse uienmarkt. Een plotselinge prijsexplosie is eind maart ontstaan. Niet alleen de vroege aardappelen worden duur betaald. De krapte op de markt werkt ook door in de markt voor bewaaraardappelen.

Als je naar het aantal transacties kijkt zou je zomaar kunnen denken dat de fritesaardappelen op beginnen te raken. Echter dan zouden de verwerkers niet kunnen draaien en dat is natuurlijk zeker niet aan de orde! Met andere woorden: er liggen zeker nog aardappelen in de bewaring.

De termijnmarkt aardappelen zit muurvast rond het niveau van €30 per 100 kilo. Veel impulsen voor een hoger prijspeil zijn er niet. Aan de andere kant is prijstechnisch een stap omlaag ook niet aan de orde, zo lijkt het.

De aardappelmarkt lijkt na een constant opgaande lijn vanaf medio november momenteel op 'standje pauze' te staan. De verschillende marktprijzen in de EU-4 landen noteren al een wat langere periode onveranderd met in sommige gevallen (Belgapom en PCA/Fiwap) een rustige of stabiele stemming.