Aardappelprijzen

Aangescherpte maatregelen en hogere besmettingscijfers zorgen voor angst op de aardappeltermijnmarkt. Toch is een grote koersdaling afgewend. In de fysieke markt draait de fritesmotor op volle toeren. Kopers zijn gretig, zo is ook merkbaar in het fysieke prijsniveau.

Verwerkers hebben de afgelopen maanden dankbaar gebruik gemaakt van het aanbod af land aardappelen. Hoewel de gemiddelde hectare opbrengsten niet goed maar ook niet slecht zijn is er in september en waarschijnlijk ook in oktober een grote hoeveelheid aardappelen verwerkt. Nu het af land seizoen op het einde loopt wordt het spannend hoe de grote overstap naar de aardappelen uit de schuur loopt.

Kijkend naar de fysieke markt en naar de vraag in de markt, is er een sterke onderstroom in de aardappelmarkt. Die vertaalt zich echter nog niet naar de termijnmarkt, constateert DCA-marktexpert Edwin Burgers.

Het huidige seizoen in de EU-4 landen is er een van minder areaal een gemiddeld lagere hectareopbrengst en ten opzichte van het pre-corona tijdperk een meer dan herstelde fritesverwerking. Dat zorgt ervoor dat de markt aanvoelt als een snelkookpan waarvan de deksel (lees marktprijs) los begint te raken.

De aardappeloogst van 2021 heeft wel wat weg van een Formule 1 race met Max Verstappen. Lange tijd lag hij voorop, maar uiteindelijk wordt het toch nog spannend. Echt reden voor paniek is er niet. In de EU-4 loopt het rooien ondanks de buien vlot.

De aardappelmarkt kent momenteel verschillende gezichten. De fysieke markt zou naar een hogere prijs kunnen gaan. De termijnmarkt zakt daarentegen wat terug. DCA-marktexpert Edwin Burgers gaat in de video in op de prijzen en de rol die vertrouwen daarbij speelt.

Met de finish van de af land periode in zicht, tendeert de fysieke aardappelmarkt duidelijk vaster. Deze signalen zijn bijvoorbeeld af te leiden uit de ontwikkelingen op de beurzen.

Elke doordeweekse dag kijkt Pieter Bergsma tenminste één keer op Boerenbusiness naar de stand van zaken op de termijnmarkt. Dit doet hij om sneller een indicatie te krijgen van de dingen die gaan gebeuren in de agrarische sector. Bergsma maakt al ruim 9 jaar dankbaar gebruik van zijn Akkerbouw Pro abonnement.