Melkprijzen

Marktexpert Wouter Baan praat je in 60 seconden bij over de de mutaties van de ZuivelNl-noteringen. 

Het is bijna mei en dus staat de piek van de melkaanvoer in Europa en de Verenigde Staten voor de deur. Zelden waren de omstandigheden zo spannend als nu. De vloeibare zuivelmarkt staat (historisch gezien) aan de vooravond van de moeilijkste week van het jaar. 

Het herstel van de vloeibare zuivelprijzen was maar van korte duur. De belangrijkste reden hiervan is de uitval van een verwerkingsdag door de viering van de Dag van de Arbeid (1 mei) in veel Europese landen.

De noteringen van ZuivelNl vinden deze week een bodem, maar volgens marktexpert Wouter Baan is de markt er nog zeker niet. 

De vorige editie van de Global Dairy Trade gaf de zuivelmarkt nog hoop, maar de Fonterra-internetveiling van gisteren (21 april) duwt de zuivelmarkt alsmaar dieper in de put.

De Belgische zuivelcoöperatie Milcobel voert over maart een fikse verlaging van de melkprijs. Een afwaardering die ongetwijfeld verband houdt met de coronacrisis.

De boterprijs was de afgelopen jaren de smaakmaker op de zuivelmarkt, maar in de laatste weken zijn de prijzen de afgrond ingestort. Een crash van bitcoin-achtige proporties. Is er zicht op herstel?

De zuivelmarkt kent 2 gezichten. De prijzen van vloeibare zuivel trekken weer aan, maar de kaasmarkt voelt onverminderd zwak aan. Marktexpert Wouter Baan geeft een beeld van de situatie.