Interessant prijsverloop
Biggennotering een op een vergelijken, gaat niet
De biggennoteringen in Nederland corresponderen met elkaar, muteren in dezelfde markt, maar kennen toch vaak een ander prijsverloop. Wat is hier de reden van?
De vragende biggenmarkt van dit voorjaar is omgeslagen in een duwmarkt. Naarmate de maand mei vorderde, lagen prijsverlagingen al op de loer. Dit omdat de extreme biggenkrapte oversloeg in een licht overschot. Met het verstrijken van de weken was het onoverkomelijk dat de noteringen richting moesten geven aan de veranderende marktsituatie.
Recente prijsontwikkelingen
In de eerste volle week van juni, week 23, ging de biggenmarkt in Nederland terug in prijs. In Duitsland ging de Nord/West-notering pas halverwege juli naar beneden. Toch verschillen ook de koerslijnen in Nederland, bijvoorbeeld van de DCA BestPigletPrice (BPP) en de biggenprijs van Vion, onderling van elkaar. Tussen week 23 en 30 daalde de BPP met €9 tot €50 per big (exclusief btw). In dezelfde periode daalde de Vion-notering met €12 per big tot €51,50 per big (inclusief btw). Dit betekent dat het onderlinge prijsverschil minder groot is geworden.
Tekst gaat verder onder de grafiek
Het verloop van de BPP, Nord/West-notering en de biggenprijs van Vion, tussen week 22 en week 30.
Variabele toeslagen in Duitsland
De reden dat de Duitse biggenprijs lange tijd geen krimp gaf, komt doordat Duitsland een ander toeslagensysteem kent dan Nederland. Daarbij is Duitsland een importerend land, terwijl Nederland wekelijks zo’n 130.000 biggen exporteert naar meer dan 10 landen. De Duitse markt is daardoor minder vatbaar voor prijsverlagingen, zeker aan de beginperiode van een kenterend sentiment.
In Duitsland kunnen de toeslagen per week variëren, afhankelijk van vraag en aanbod. Een voorbeeld hiervan is een Nederlandse vermeerderaar die dit voorjaar meer dan €10 aan toeslagen ontving, waarvan medio juli nog enkele euro’s over zijn. Ook zijn er vermeerderaars die bijvoorbeeld in het eerste halfjaar €7 per big aan toeslagen ontvingen en in het tweede halfjaar €5 per big.
Vaste toeslag op BPP
De BPP in Nederland werkt juist met een vast toeslagensysteem, op basis van meetbare kwaliteit als vloeroppervlakte en speenleeftijd. Daarbij is er ruimte voor een vrij onderhandelbaar percentage tot 10%. De maximale toeslag op de BPP is vastgesteld op 18%. Dit percentage geldt jaarrond. Op de BPP vindt geen omwisseling van toeslagen plaats. Dit werd maandag 12 juni, op de openbare vergadering in Arnhem, nog maar eens benadrukt door Jan Schuttert, voorzitter van de adviescommissie.
De doelstelling van de BPP is en blijft in de basisprijs te sturen op kwaliteit. Vanuit dat oogpunt is de BPP ruim 2 jaar geleden ook in de markt gezet. De BPP noteert een kwaliteitsbig en is niet voor restkoppels in de vrije markt. De achterliggende gedachte achter het vaste toeslagensysteem is het stimuleren van cyclische bigproductie.
Extreme situatie
De biggenkrapte van dit voorjaar kan gezien worden als een bijzondere situatie, gezien de biggenprijzen op recordniveaus staan. In bepaalde weken was het biggentekort zo groot dat de toeslagen hier en daar boven de grens van 18% zijn uitgestegen. Daar ondervindt de handel nu last van. Sommige vermeerderaars hebben toeslagen toegezegd gekregen en houden daar aan vast. Vleesvarkenshouders worden hierdoor gedupeerd. Dat zet vervolgens de basisprijs onder druk. De opzet van de BPP is dat de basisprijs niet wordt vastgesteld op basis van toegezegde toeslagen. Toeslagen moeten juist worden bepaald aan de hand van de basisprijs.
In de opzet van de BPP zit een vrije onderhandelingsruimte voor een toeslag tot 10%. Dit kan gaan over koppelgrootte, genetica, flexibiliteit, enzovoort. DCA en de adviescommissie zijn van mening dat vermeerderaar, handelaar en vleesvarkenshouder dit percentage onderling bepalen. De doelstelling is om de relatie tussen vermeerderaar en vleesvarkenshouder gelijkwaardig te houden. Daarom kan het percentage 'vrije onderhandelingsruimte', afhankelijk van de marktsituatie in een kalenderjaar, zowel stijgen als dalen.
Vaste toeslagen toch flexibel
Ondanks dat de BPP een vast toeslagensysteem kent, is er ruimte voor flexibiliteit. Hier ligt een taak voor de varkenshandel om deze flexibiliteit goed in te vullen en af te stemmen. Dit vraagt echter wel om coulance, zowel van de vermeerderaar als de vleesvarkenshouder. Anders zou er op den duur een omwisseling van toeslagen moeten plaatsvinden, maar dat past niet in de opzet van de BPP.
De reden dat de BPP in de afgelopen weken minder hard is gedaald, heeft met de bovenstaande argumenten te maken. Het verloop van de BPP, een op een, vergelijken met andere noteringen gaat dus niet op. De kritiek van vleesvarkenshouders op een te strakke basisprijs komt vaak voort uit scheefgegroeide toeslagen in het voorjaar. Hier zit dus de crux, want binnen de ‘vrije onderhandelingsruimte’ van de toeslagen is wel degelijk ruimte voor flexibiliteit. Zowel omhoog als omlaag, afhankelijk van de actuele marktsituatie.
De DCA BestPigletPrice wordt elke maandag rond 18.00 uur gepubliceerd. Handelaren, die zijn aangesloten bij Vee&Logistiek Nederland, hebben tot 15.00 uur de tijd om hun inzending op te geven. Op basis van de inzendingen en input uit de adviescommissie komt DCA tot een notering. Klik hier om de voorwaarden van de BPP te lezen.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
