Rot blijft een probleem
Alle zeilen bijzetten in aardappelbewaring
Terwijl de aardappeloogst al enkele maanden achter de planken zit, blijft het opletten voor de telers. Buitendienstmedewerkers van Aviko Potato constateren dat in vrijwel elke partij rot voorkomt. Alle zeilen moeten worden bijgezet om de schade beperkt te houden.
Aardappeltelers die veel neerslag voor hun kiezen hebben gekregen, zijn zich meestal wel bewust van de problemen. Vooral aan de randen van deze gebieden is het spannend. Het product zag er op het eerste gezicht goed uit, maar in de bewaring manifesteren zich toch rotte knollen. Die situatie zien de medewerkers van Aviko veelvuldig terugkomen.
Verschil per ras
De meeste partijen zijn onder controle, maar 3 keer per week controleren blijft vereist, zo raadt het bedrijf aan. Nieuwe partijen met rotte aardappelen blijven zich aandienen. In het westen worden de meeste problemen gedetecteerd. Het zuidwesten en Noord-Holland kregen met veel neerslag te maken. Vooral het 'juffertje' de Agria levert bewaarproblemen op. De knollen steken elkaar snel aan. Victoria en Innovator houden zich beter in de bewaring, zo is de ervaring.
In het oosten en zuidoosten verliep de oogstperiode droger, waardoor de problemen geringer zijn. Toch moeten ook hier akkerbouwers op hun hoede zijn. Houd je aandacht erbij, zo is het devies van de buitendienstmedewerkers. Niet-ideale omstandigheden voor het ventileren komt de bewaarbaarheid niet ten goede. Drooguren zijn schaars dit bewaarseizoen.
De geïmproviseerde bewaarplaatsen haalt de aardappelverwerker er dit seizoen gemakkelijk uit. Relatief veel partijen gaan ook nu nog door de wasserij voor levering, met veel afkeur tot gevolg. Ook de bakcijfers van deze partijen vallen tegen.
Pootgoedlevering vervroegd
Ondertussen is het bedrijf vervroegd begonnen met de levering van pootaardappelen voor het nieuwe seizoen. Vorig jaar verliep de uitlevering niet soepel, wegens een enorme piek in april. De pootgoedverkoop is daarom losgekoppeld van de contractering, zodat uitlevering eerder plaats kan vinden. Dit heeft ertoe geleidt dat er meer pootgoed is verkocht, ten opzichte van vorig jaar in deze tijd. De verkoop startte al in november.
Telers kunnen voor het eerst een voorkeursweek opgeven voor levering. Zo hoopt de afdeling logistiek beter in te kunnen spelen op pieken in de aflevering. Aan de vroege levering koppelt Aviko een bewaarstaffel, die telers moet stimuleren hun pootgoed eerder in ontvangst te nemen.
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
