Dossier | Tarweprijzen

De tarweprijzen blijven zeker de komende zes maanden op een hoog niveau staan. Het beperkte aanbod, de afgenomen eindvoorraad, een hoger exportvolume in de Europese Unie en de gestegen productiekosten zijn de drijvers achter de hoge prijs. De hoge prijzen werken ook door naar de vleesindustrie.

De termijnmarktnoteringen voor tarwe zijn op zoek naar een bodem in de markt. De fysieke markt ligt er echter heel anders bij. Nieuwe cijfers moeten deze week meer duidelijkheid geven en de markt nieuwe inzichten verschaffen.

Oekraïne moet de tarwe-export voor de rest van dit verkoopseizoen terugschroeven als het de binnenlandse balans tussen vraag en aanbod wil behouden. In de eerste helft van het seizoen is 27% meer tarwe geëxporteerd dan een jaar eerder. Als dat tempo aangehouden wordt, is de verwachting dat bakkerijproducten in het land zelf tot september met 35% in prijs stijgen.

De tarwemarkt, maar ook die voor korrelmaïs, heeft het jaar met een flinke correctie afgesloten. Het is wachten op nieuwe signalen die de markt begin januari sturing geven. Is er nog kans op een prijsopleving of zakt de prijs verder terug?

Droogte in Zuid- en Noord-Amerika is de belangrijkste factor waardoor de granenkoers weer hoger noteren na een dip half december. In de VS en Canada is het al sinds 2020 droog en daar is dit jaar weinig aan veranderd. De uitgangssituatie voor wintergranen is verre van ideaal.

Op de korte tot middellange termijn worden tarwekoersen onder druk gezet door een grote Australische tarweoogst. Kijkend naar de areaalcijfers op het noordelijk halfrond dan groeit het tarwevolume volgend seizoen. Wat betekent dit voor de prijs volgende zomer?

De tarweprijs op de Matif tapt uit een ander vaatje. Er is duidelijk lucht ontstaan op de markt en dat topt de pieken van de prijs af. Ook zijn er signalen dat 2022 misschien met minder hoge prijzen gaat rekenen.

Na een uitzonderlijke week is de tarwemarkt op zoek naar het 'nieuwe normaal'. Een term die inmiddels dubbel beladen is. Daarbij is het vooral de vraag of een structureel prijsniveau boven de €300 per ton haalbaar is. Ook de fysieke markt stijgt door.