Meer nieuws

Heel druk in de uienhandel op de teler is het deze week niet. Met twee boten was er echter wel het nodige te doen voor verwerkers. Transport binnen Nederland liep door het winterse weer niet over rolletjes. Daar konden telers in de buurt van een verwerker hun voordeel mee doen, zeker als je dan ook nog de mogelijkheid hebt om binnen te laden.

Hochwald Foods in Bolsward verlaagt de melkprijs in december met bijna €4,00 per 100 kilo, maar zet toch de hoogste basismelkprijs neer voor deze maand in Nederland. Tot nog toe leek Arla deze positie in te gaan nemen. Het pakte anders uit.

In Polen zijn afgelopen jaar meer wortelen gegroeid, maar een deel blijft in de grond door de vorst. Door temperaturen van -10 tot -11 graden moet de peen die nog in de grond zat, worden afgeschreven.

Het online handelsplatform Service2Potato is bijna anderhalf jaar actief. In die periode werd 24.000 ton fritesaardappelen en pootgoed verhandeld. Er waren hoge pieken en diepe dalen in de prijs zichtbaar. De betrokken partijen zijn onverminderd enthousiast over het veilen van aardappelen en hebben een duidelijke langetermijnstrategie. 'Met digitaal verkopen kun je als boer je netwerk vergroten', zeggen vader en zoon Jan en Lars Kraak. Zij leiden de handel op het platform in goede banen.

De zuivelmarkt krabbelt langzaam weer overeind na het prijsdal van eind december 2025. Het heeft vrijwel over de hele linie een positief effect, maar dan wel ten opzichte van hoe het was. Het niveau van de gerapporteerde prijzen is nog laag.

Nieuwe cijfers bevestigen dat Polen in 2025 minder uien heeft geoogst. In een nieuwe raming gaat statistiekbureau GUS uit van een oogst van 632.200 ton uien.

De hoge mestprijzen houden ook begin 2026 aan. Met het winterweer waar we momenteel mee te maken hebben, lijkt de start van het uitrijseizoen nog ver weg, maar is het aftellen tegelijkertijd al begonnen. Het vullen van de mestopslagen gaat onverminderd door, al beginnen de hoge ophaalbijdragen en het naderende uitrijseizoen hier en daar wel hun weerslag te hebben op het mestaanbod.

Het winterse weer heeft de druk van de peenmarkt gehaald. In combinatie met wat vraag zorgt dat ervoor dat de prijzen een beter gezicht krijgen.

Vion heeft besloten de uitbeenlocatie voor rundvlees in het Duitse Hilden, nabij Düsseldorf, te sluiten. Het bedrijf heeft zijn medewerkers en de ondernemingsraad hierover geïnformeerd. Onder voorbehoud van een lopend overleg wordt verwacht dat de activiteiten uiterlijk op 28 februari worden beëindigd, mogelijk eerder.

Het winterse weer in delen van Europa heeft beperkt effect op de tarwemarkt. Helemaal onlogisch is dat niet. Het is wel koud maar voor de echte kou waar tarwe schade van oploopt, moeten we naar de randen van Europa. Droogte in de VS maakt de handel in de VS nerveuzer, al staat de tarwe er niet slecht op. China heeft de VS ondertussen aardig gevonden als het om soja aankomt. De grote concurrent van de VS, Brazilië maakt zich daar overigens weinig zorgen om.

De Ierse zuivelsector heeft vorig jaar voor een recordbedrag van €7,3 miljard aan zuivelproducten geëxporteerd. Wat opvalt is dat Ierland veel meer boter en kaas heeft afgezet op het Europese vaste land. Hier is Nederland veruit de grootste afnemer van Ierse kaas en boter. 

Niet alleen in Europa staan de varkensprijzen onder druk. Door een wereldwijd overschot zijn ook de prijzen in de Verenigde Staten fors gedaald. Ook Amerikaanse varkenshouders gaan gebukt onder een zwakke binnenlandse vraag en een moeizame wereldmarkt. Ondertussen blijft het aanbod echter groeien.

De varkensprijzen in Noordwest-Europa gaan begin 2026 verder omlaag. Zowel in Duitsland als in Nederland dalen de prijzen fors, waarmee het prijsverschil tussen beide landen intact blijft.

In de week voor kerst is dit jaar net geen record geboekt in de export van Nederlandse uien. Het verschil is miniem, maar uit voorlopige cijfers van KCB en GroentenFruit Huis blijkt dat de uitvoer vorig jaar in dezelfde week net iets groter was.

Vrijwel heel 2025 gingen de mengvoerprijzen omlaag, maar in december is daar een einde aan gekomen. Een stijging van de grondstoffenprijzen maakt dat mengvoerbedrijven in Nederland weer prijsverhogingen hebben doorgevoerd. Wat zijn de verwachtingen voor begin 2026?