Het ligt niet in de lijn der verwachtingen dat sproeidrogers ter grote van die van Fonterra op het terrein in Darfield in Europa gebruikt gaan worden, aldus GEA.
Thorvald Ullum, vicepresident van de technologie afdeling van GEA zei in interview met Dairy Reporter op de Anuga dat er een 'limiet zit aan het bouwen van de reusachtige drogers, waarbij het nog steeds een goed idee is.'
In 2013 installeerde GEA een sproeidroger die betiteld wordt als de grootste ter wereld. Deze werd geïnstalleerd in Darfield en kan 30 ton melkpoeder per uur produceren. 'Het is niet waarschijnlijk dat sproeidrogers van deze omvang in Europa gebouwd gaan worden', zegt Ullum.
'Ze zijn ook in Europa en andere gebieden in omvang toegenomen, maar als ik eerlijk ben is Fonterra koploper als het gaat om grote sproeidrogers. Waarschijnlijk blijven ze dat ook.' Ullum benadrukt dat ze nergens anders dan in Nieuw-Zeeland drogers van deze omvang gebouwd hebben.
'Het is ook lang niet overal zinvol om dergelijk grote droogtorens te bouwen.' Toch bestaat er geen enkele twijfel dat in Europa grotere torens gebouwd gaan worden. 'Er kunnen besparingen gerealiseerd worden wanneer gekozen wordt voor een grote toren in plaats van twee kleine. Het percentage is misschien niet groot, maar kan uitgedrukt in geld wel om een groot bedrag gaan. Ik denk niet dat we de top al bereikt hebben.'
Sinds de installatie van de droger heeft Fonterra er nog een besteld voor het terrein in Lichfield. Wanneer deze operationeel is kan die 4,4 miljoen liter melk per dag omzetten naar 700 ton volle melkpoeder. Ullum houdt er rekening meer dat de komende vijf tot tien jaar de grens van 30 ton per uur doorbroken wordt.
Zwakke plek van de reusachtige installaties noemt Ullum het verlies aan flexibiliteit. 'Als er iets fout gaat, wat altijd kan gebeuren, ben je niet meer flexibel.'
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
