Na 2020 wordt de melkprijs beter

Het wordt nog even doorbijten voor de melkveehouders, want voorlopig komen de melkprijzen van 2014 niet meer terug. De Europese Commissie ziet pas na 2020 echt verbetering. 

De Europese Commissie keek woensdag naar de ontwikkelingen op de zuivelmarkt. Daaruit wordt duidelijk de export van zuivel de komende tien jaar nog met ongeveer 2 procent per jaar kan groeien. Een groei die kleiner is in vergelijking met de voorgaande jaren (2,1 procent). Tegelijk groeit de binnenlandse vraag nog elk jaar met 1 procent tot 164 miljoen ton in 2025. Maar ook de productie in Europa neemt toe. Die groei wordt geschat op 0,8 procent per jaar of 13 miljoen ton over de komende jaren.    

Een bovengemiddelde toename van de melkproductie wordt binnen Europa verwacht in Ierland, Polen, Denemarken, Estland, Letland en Roemenië. Duitsland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en Luxemburg zetten in op gemiddelde groei. Een kleine kanttekening hier is dat in Denemarken groeien in melkvee gekoppeld is aan grond.

Nederland bevindt zich samen met België, Portugal, Hongarije, Tsjechië, Slowakije, Slovenië en Litouwen in de groep met landen waar een ondergemiddelde groei wordt voorzien. Dalingen in de productie worden alleen in Zweden, Finland, Griekenland, Kroatië en Malta verwacht. Relatief kleine producenten binnen de grenzen van de EU-28.        

De Europese Commissie schat in dat de meeste melk richting de kaas en melkpoeders verplaatst gaat worden. Waarbij de export van melkpoeder waarschijnlijk de grootste groei gaat laten zien. Tot 2017 ziet het er naar uit dat Europa zijn aandeel op de wereldmarkt gaat uitbreiden. Tot 2019 volgt een kleine afname waarna het aandeel stabiliseert. 

Kaas en boter zijn de exportonderdelen waarin Europa uitblinkt. Hier wordt ingezet op een verdere groei van de aandelen op de wereldmarkt. Discutabel was het hoe de positie van Nieuw-Zeeland gaat ontwikkelen op de wereldmarkt. Zo ziet Europa een iets kleinere rol voor Nieuw-Zeeland, maar konden marktkenners zich daar niet in vinden.  

Het zijn de commodities die eveneens voor een discussie zorgen. Zo ligt er een belangrijke taak bij de verwerkers om meerwaarde te creëren, maar ziet iedereen ook dat de extra melk voornamelijk richting de commodities gaat. Zo kunnen bijvoorbeeld FrieslandCampina, Glanbia en Arla via hun merken heel goed een hogere marge halen, maar is dat lastig voor de kleinere verwerkers. 

De GIRA laat weten dat ze zich zorgen maakt over de handel. Verwacht wordt dat de handel in zuivel gaat toenemen, maar dit zijn niet de partijen die waarde toevoegen. Die hebben baad bij een vaste melkprijs bij een vast volume en dat moet voorkomen worden. 

Meer melk richting commodities levert nog een ander gevaar op. Zo neemt de concurrentie met de VS en Nieuw-Zeeland steeds meer toe. 'Het gevecht wordt steeds heviger.' En of dit nu een goede ontwikkeling is? Daarbij stelt Rabobank dat Nederland nu juist met de lage kostprijs van Nieuw-Zeeland kan concurreren doordat waarde toevoeging dat gat vult.   

Maar is dit voldoende om de Europese melkveehouder te wapenen tegen volatiliteit? Zo was de volatiliteit in de melkprijs de laatste 5 tot 6 jaar in Europa 9 procent tegen 15 procent in de VS en 21 procent in Nieuw-Zeeland. Nu het melkquotum ten einde is gaat dit in Europa toenemen. 

Die prijsbewegingen worden nog niet direct gereflecteerd in de prijsprognose van de Europese Commissie. Tot en met 2025 zien ze 2015 in een gemiddeld scenario als dieptepunt voor de melkprijs. In 2016 trekt deze weer wat aan tot en met 2017. Daarna wordt een kleine dip voorzien en stabiliseert de prijs, pas na 2020 dient een stijging zich aan. In het slechtste scenario duikt de melkprijs rond 2019 nog een keer onder de 30 euro, maar in het meer gangbare scenario schiet de prijs in 2023 weer door de 35 euro heen. Pas tegen 2025 wordt een melkprijs in de buurt van 2014 weer mogelijk.

Tegenover deze lagere melkprijs staat ook een lagere voerprijs. Wat weer voor een balans kan zorgen.   

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.