USDA ontdekt poepbacterie in Nederlands kalfsvlees

Het USDA (het Amerikaanse ministerie van Landbouw) heeft een gevaarlijke bacterie ontdekt in een partij Nederlands kalfsvlees. Het gaat om STEC-variant van de E.coli-bacterie (poepbacterie) die vooral voor kinderen en ouderen gevaarlijk is.

Het USDA liet vorige week weten dat het om een partij kalfsvlees gaat van meer dan 700 kilo. Later bleek dat de partij waarschijnlijk nog groter is. Het vlees is verkocht in de staten Californië, Florida, Michigan en Massachusetts.

Consumenten worden opgeroepen om het vlees niet te eten. In de volksmond worden de gevolgen van een besmetting met deze STEC-variant ook wel de "hamburgerziekte" genoemd. Deze ziekte tast de nierfunctie aan. 

Lange tijd importban
Nederlands kalfsvlees mag pas sinds september vorig jaar weer naar de Verenigde Staten. Daarvoor hanteerde de VS bijna 20 jaar een exportban. Deze importban werd ingesteld na de BSE-uitbraken in Europa en onenigheden met hormoonvlees.   

Wouter Baan

Wouter Baan is hoofdredacteur van Boerenbusiness. Hij richt zich daarnaast op zuivel, varkens en vleesmarkten. Ook volgt hij de (bedrijfs)ontwikkelingen binnen de agribusiness en interviewt hij CEO’s en beleidsmakers.

w.baan@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.