A-ware gaat kaas maken voor FrieslandCampina

A-ware gaat vanuit de nieuwe fabriek in Heerenveen mozzarella produceren voor FrieslandCampina.

Aanvankelijk zou A-ware vanuit de fabriek in Heerenveen, die begin 2020 in gebruik wordt genomen, mozzarella gaan produceren voor de Nieuw-Zeelandse zuivelcoöperatie Fonterra. Die samenwerking is echter nog voor aanvang van de productie beëindigd. Het bestaande partnership tussen Fonterra en A-ware, voor de afname van wei en room, blijft wel intact. 

Strategische samenwerking
Dit maakt ruimte vrij om de productielijn in te zetten om ledenmelk van FrieslandCampina te verwerken tot mozzarella. FrieslandCampina noemt de strategische samenwerking met A-ware een belangrijk onderdeel in de nieuwe strategie om melk tot waarde te brengen. 

Wouter Baan

Wouter Baan is hoofdredacteur van Boerenbusiness. Hij richt zich daarnaast op zuivel, varkens en vleesmarkten. Ook volgt hij de (bedrijfs)ontwikkelingen binnen de agribusiness en interviewt hij CEO’s en beleidsmakers.

w.baan@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.