Waar steeg het aantal biologische boeren?

In 2017 kwam het aantal biologische landbouwbedrijven uit op 1.604 stuks, een flinke groei ten opzichte van 2011. In dat jaar kwam het aantal biologische landbouwbedrijven uit op 1.400. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. Maar in welke provincie is deze stijging het hardst geweest?

Tussen 2011 en 2017 steeg het aantal biologische landbouwbedrijven met 204 stuks. Daarnaast steeg ook het aantal akkerbouwbedrijven (+46), rundveebedrijven (+137) en het aantal varkensbedrijven (+55).

Welke provincie groeide het hardst?
In Flevoland steeg het aantal biologische landbouwbedrijven het hardst. In 2011 kwam dat aantal uit op 141 bedrijven en in 2017 is dat gestegen naar 195 (+54 biologische bedrijven). In deze provincie steeg de biologische akkerbouwsector het hardst. Daar steeg het aantal biologische bedrijven van 110 in 2011 naar 153 in 2017 (+43). Het aantal biologische varkensbedrijven steeg van 2 naar 4 (+2) en het aantal biologische rundveebedrijven steeg van 16 naar 25 (+9).

Op de tweede plaats staat Gelderland, waar het aantal biologische bedrijven met 52 stuks is toegenomen. In 2011 kwam het aantal biologische bedrijven uit op 269 en in 2017 is dat aantal gestegen naar 321. In deze provincie laat het aantal biologische varkensbedrijven de grootste stijging zien; van 24 in 2011 naar 53 in 2017 (+29). Het aantal rundveebedrijven steeg van 88 naar 94 (+6) en het aantal biologische akkerbouwbedrijven liet een stijging zien van 8 bedrijven (van 87 naar 95 bedrijven).

De bronzen medaille is voor Overijssel. Hier kwam het aantal biologische bedrijven in 2011 uit op 132 en in 2017 is dit gestegen naar 161 bedrijven (+29). In deze provincie steeg het aantal biologische rundveebedrijven het hardst; van 55 naar 81 bedrijven (+26). Het aantal biologische varkensbedrijven steeg van 17 naar 31 bedrijven (+14). Echter, opvallend is dat het aantal biologische akkerbouwgebieden een daling liet zien; van 48 naar 44 biologische bedrijven (-4).

Friesland eindigt op de vierde plaats. Hier kwam het aantal biologische bedrijven in 2011 uit op 130, waarna dit in 2017 steeg tot 155 biologische bedrijven (+25). In deze provincie was de grootste stijging zichtbaar bij de rundveebedrijven; van 83 bedrijven in 2011 naar 113 bedrijven in 2017 (+30). De biologische akkerbouwbedrijven lieten geen stijging zien en bleef onveranderd op 19 stuks. Het aantal biologische varkensbedrijven liet een kleine daling zien; van 3 naar 2 bedrijven (-1).

De vijfde plaats is voor Drenthe, waar het aantal biologische bedrijven met 18 stuks steeg. In 2011 waren er in deze provincie 70 biologische bedrijven en in 2017 is dat aantal gestegen naar 88 bedrijven. In deze provincie steeg het aantal biologische rundveebedrijven het hardst (+19); van 27 in 2011 naar 46 in 2017. Het aantal biologische akkerbouwbedrijven steeg van 28 naar 36 (+8) en het aantal biologische varkensbedrijven steeg van 4 naar 5 (+1).

De rundveebedrijven
Als we kijken naar de toename in het aantal biologische rundveebedrijven, dan zien we dat Friesland de lijst aanvoert. Hier steeg het aantal biologische bedrijven van 83 stuks in 2011 naar 113 biologische rundveebedrijven in 2017, een toename van 30 bedrijven. Een groot deel van die stijging kwam voort uit de stijging tussen 2016 en 2017, toen namelijk het aantal biologische rundveebedrijven namelijk met 14 bedrijven toe.

De tweede plaats is voor Overijssel. In deze provincie kwam het aantal biologische rundveebedrijven in 2017 uit op 81, in 2011 kwam dat aantal nog uit op 55. Het betekent dat het aantal biologische rundveebedrijven met 26 stuks is toegenomen. Tussen 2016 en 2017 werd een groot deel van die toename neergezet, want toen steeg het aantal biologische rundveebedrijven met 13 stuks.

De derde plaats is voor Drenthe. In deze provincie kwam het aantal biologische rundveebedrijven in 2011 uit op 27 stuks. Dat aantal is in 2017 gestegen naar 46 stuks, een toename van 19 biologische rundveebedrijven. Tussen het jaar 2016 en het jaar 2017 steeg het aantal biologische rundveebedrijven met 11 stuks, wat net niet de helft van de totale toename is.

De grootste daling in het aantal biologische rundveebedrijven was voor Limburg. In deze provincie kwam het aantal biologische bedrijven in 2011 uit op 16 stuks. Dat aantal is in 2017 gedaald naar 13 stuks, een afname van 3 bedrijven. Tussen 2016 en 2017 steeg het aantal wel weer met 1 bedrijf. Opvallend is echter dat dit de enige provincie is die in deze periode een daling laat zien.

De akkerbouwbedrijven
De grootste stijging in het aantal biologische akkerbouwbedrijven is voor Flevoland. Hier steeg dat aantal met 43 bedrijven; van 110 biologische akkerbouwbedrijven in 2011 naar 153 biologische akkerbouwbedrijven in 2017. Tussen de jaren 2016 en 2017 steeg het aantal biologische akkerbouwbedrijven met 13 stuks. Dat betekent dat in die jaren niet de grootste stijging is neergezet.

De zilveren medaille is voor Drenthe. In deze provincie kwam het aantal biologische akkerbouwbedrijven over 2011 uit op 28 stuks. In 6 jaar tijd is dat aantal gestegen naar 36 bedrijven in 2017 (+8 biologische akkerbouwbedrijven). Tussen 2016 en 2017 steeg het aantal biologische bedrijven met 4 stuks. Ook hier geldt dat in deze periode niet de grootste stijging is behaald.

Gelderland gaat er met de bronzen medaille van door. Eigenlijk staat de provincie gelijk met Drenthe, want ook hier komt de stijging uit op 8 bedrijven. In Gelderland kwam het aantal biologische bedrijven in 2011 uit op 87 stuks en in 6 jaar tijd is dat gestegen naar 95 bedrijven. Tussen 2016 en 2017 kwam de stijging uit op 6 bedrijven, veruit het grootste deel van de totale stijging.

De grootste daling staat op het conto van Zuid-Holland. In deze provincie daalde het aantal van 25 biologische akkerbouwbedrijven in 2011 naar 17 stuks in 2017 (-8 biologische akkerbouwbedrijven). Tussen de jaren 2016 en 2017 daalde het aantal biologische bedrijven niet, en dus is de daling daarvoor al ontstaan.

De varkensbedrijven
Als we kijken naar de toename in het aantal biologische varkensbedrijven, dan zien we dat de grootste toename uit Gelderland komt. Hier steeg dit van 24 bedrijven in 2011 naar 53 biologische bedrijven in 2017 (+29 bedrijven). Tussen 2016 en 2017 steeg het aantal biologische varkensbedrijven met 12 bedrijven, bijna de helft van de totale toename.

De zilveren medaille is voor Overijssel. Hier steeg het aantal bedrijven van 17 bedrijven in 2011 naar 31 biologische bedrijven in 2017 (+14 biologische varkensbedrijven). Tussen 2016 en 2017 steeg dit met 9 bedrijven. Dat betekent dat het grootste deel van de stijging afgelopen jaar heeft plaatsgevonden.

Noord-Brabant staat op de derde plaats en mag de bronzen medaille meenemen. In deze provincie steeg het aantal biologische varkensbedrijven van 16 in 2011 naar 25 in 2017, een stijging van 9 biologische bedrijven. In de jaren 2016 en 2017 steeg het aantal biologische varkensbedrijven met 2 bedrijven, wat betekent dat het grootste deel van de stijgingen al voor die periode is ontstaan.

De grootste daling in het aantal biologische varkensbedrijven is voor Zuid-Holland. Dit daalde van 8 bedrijven in 2011 naar 4 varkensbedrijven in 2017 (-4 biologische bedrijven). Tussen 2016 en 2017 daalde dit met 1 bedrijf. Deze provincie deelt de laatste plaats met Groningen, waar het aantal biologische varkensbedrijven ook met 4 stuks daalde. Hier kwam het totaal in 2011 nog uit op 9 bedrijven en daalde dit naar 5 biologische varkensbedrijven.

Kimberly Bakker

Kimberly Bakker is allround redacteur bij Boerenbusiness. Daarnaast heeft ze oog voor de social mediakanalen van Boerenbusiness.

k.bakker@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.