Varkensstapel

De Europese productie van varkensvlees lijkt na een aantal jaren van groei nu een dalende trend te hebben ingezet. De verschillen tussen de landen onderling zijn wel groot.

De uitstoot van een gemiddelde emissiearme stal is twee keer zo groot als die volgens opgave door de fabrikant (en goedgekeurd door RVO) zou moeten zijn. Dit hebben medewerkers van het RIVM gezegd tijdens een technische briefing in de Tweede Kamer.

Waar in ons eigen land en omringende landen de varkensstapel al een aantal jaren krimp laat zien bleef de Deense varkensstapel lange tijd een licht groeiende tendens vertonen. De te lage biggen- en varkensprijzen zorgen er echter voor dat nu ook het aantal varkens in Denemarken fors daalt.

Ondanks dat de varkensprijzen in China al bijna een jaar lang onder druk staan wordt de varkensproductie nog altijd flink uitgebreid. Over het eerste kwartaal van 2022 werden er miljoenen varkens meer geslacht dan over het eerste kwartaal van 2021.

Het aantal varkens in de Verenigde Staten is in de afgelopen maanden verder gedaald, zo blijkt uit cijfers van het Amerikaanse landbouwministerie (USDA). De Amerikaanse varkensprijs profiteert hiervan.

De varkensstapel in Spanje blijft stevig groeien, zo blijkt uit de eerste voorlopige cijfers van het Europees Statistisch Bureau (Eurostat). Vooral het aantal gehouden biggen en zeugen is opgelopen.

De Nederlandse varkensstapel is in de tweede helft van vorig jaar fors gekrompen, zo blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Voor de eerste keer sinds 1984 duikt het aantal varkens onder de 11 miljoen dieren.

Het aantal varkens in de Verenigde Staten is het afgelopen jaar aanzienlijk gedaald. De krimp is bovendien groter dan verwacht, maar behoeft wel een kanttekening.