Uienprijzen

De prijzen voor rode en gele uien zijn op dit moment vergelijkbaar, maar de stemming in de markt is totaal verschillend. De markt voor gele uien is vast, terwijl de handel in rode uien flauw is.

De Nederlandse uienexporteurs hebben dit seizoen al een vijfde week achter de rug met een uitvoer van meer dan 40.000 ton. Mede daardoor is er al bijna 500.000 ton uien geëxporteerd, blijkt uit voorlopige cijfers van KCB en GroentenFruit Huis.

De vraag naar Nederlandse uien vanuit het buitenland is goed, maar dat is al langer het geval. Dat de markt nu deze week echt een stap maakt, is meer ingeven door telers. De uien die even in de aardappelcel waren gereden zijn weg en ook uien uit een noodcelletje zijn een heel eind opgeruimd. Kopers moeten aan de bak om de uien uit de echte bewaring los te peuteren. 

De vasthoudendheid onder telers dwingt sorteerders en verpakkers hun verkoopprijzen te verhogen. Dat effect zien we deze week terug in de baalprijzen.Opnieuw heeft de Nederlandse uiensector een ongekende weekexport te pakken. Kan een stijgende prijs roet in het eten gooien?

De regionale beurzen Zuid en Emmeloord zijn deze week eensgezind wat de uienprijzen betreft. Zowel de fijne als grove partijen noteren op beide beurzen exact hetzelfde.

Zowel in de polders als in Zeeland, en eigenlijk in alle teeltregio’s, duikt fusarium dit jaar in wisselende mate op, zo blijkt uit signalen uit de handel. Over het algemeen kwam de aantasting pas later in het groeiseizoen naar voren. Het is geen uitgesproken fusarium jaar, maar toch komen er opvallend veel meldingen binnen van besmette partijen uien.

Van € 14 naar € 15 en direct opschakelen naar €16 per 100 kilo. De telersprijzen van de uien zetten daarmee duidelijke stappen omhoog.

De export van uien draait op volle toeren, maar de prijzen voor telers blijven opvallend stabiel. Alleen op de beurs in Emmeloord lijkt wat lichte beweging te ontstaan. Kopers tonen echter weinig enthousiasme, wat ook zichtbaar is in het magere aantal termijntransacties. Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence, vertelt meer over de recente prijsschommelingen, het kopersgedrag en de stemming op de beurs.