Uienprijzen

Het warmere weer maakt veel uientelers ineens zenuwachtig. Het zorgt voor een groeiend aanbod in de markt. Wat doet dat met de prijzen?

Februari is doorgaans niet de beste maand voor de uiensector, en dat weten zowel telers als sorteerders. Er is wel aanbod van uien, maar dat zijn over het algemeen partijen met een verhaaltje.

De grote jongens met sorteer- en exportactiviteiten zeggen op dit moment behoorlijk wat werk te hebben. Voor de kleinere bedrijven is het sappelen. Al met al zorgt een kleinere vraag voor aanhoudende druk op de verkoopprijzen.

De stemming in de uienmarkt is aan het verbeteren. De regionale beurs in Emmeloord schroefde de marktstemming op van flauw naar rustig.

Erg druk is het niet in de uienhandel. Deze week zit de halve Nederlandse uiensector in Berlijn. Telers en sorteerders weten ook dat februari doorgaans niet de beste maand is voor de handel. De matige stemming op de markt wordt nog eens versterkt door dwingend aanbod van uien met kwaliteitsproblemen.

De hervatting van de export na een rustige kerstperiode zorgde even voor een opleving, maar het besef daalt neer dat februari net zoals vaak zorgt voor een flauwe periode. We zien het nu op alle fronten; het zorgt voor dalende prijzen in zowel inkoop als verkoop.

De stemming op de uienmarkt is een beetje aan het kantelen. Kopers willen op zich wel maar vinden het al snel te duur. Voor een normale partij niet overdreven grove uien zitten prijzen zo rond de €14 tot €16. Telers zijn zeker in deze fase van het seizoen niet snel geneigd verder te zakken zoals sommige kopers graag zouden zien. Dergelijke prijzen zitten rond de kostprijs, geven verschillende telers aan. Dat er steeds geïnformeerd wordt naar uien versterkt het vertrouwen van telers, signaleert Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence.

Over de uienexport is al het nodige gezegd en geschreven. Maar zoals wel vaker in de uiensector loopt het anders dan waar menigeen op rekende. De eerste weken van januari gaan er meer uien weg dan waar sommige sorteerders vanuit gingen en moet de werkvoorraad aangevuld worden. Toch is het vooral het topsegment grove uien waar de meeste reuring is, vertelt Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence.