Biologische landbouw

Rabobank erkent medeverantwoordelijk te zijn voor problemen waar de landbouw nu mee moet omgaan. 'Wij dragen als bank medeverantwoordelijkheid voor hoe het systeem nu is', zegt Bas Rüter, directeur Duurzaamheid, in een aflevering van Zembla die vanavond (donderdag 28 januari) wordt uitgezonden.

In de Verenigde Staten is de omzet van biologische producten over 2020 met ruim 14% gestegen naar $8,5 miljard. Met name biologische salades, bessen en appels waren in trek. Een van de redenen voor de omzetgroei is dat veel Amerikanen hun gezondheid steeds belangrijker vinden als gevolg van de coronacrisis.

Het areaal biologische landbouw is in 2020 5,9% toegenomen naar 79.664 hectare, blijkt uit de cijfers van Skal Biocontrole. Toch schakelden afgelopen jaar minder boeren om naar biologisch dan in 2019. De groei in areaal komt dan ook voornamelijk voor rekening van bestaande gecertificeerde biologische bedrijven.

De kosten die agrarisch ondernemers maken voor het produceren van biologische producten worden in 5 van de 6 gevallen gedekt door de opbrengst, zo laat de Agro-Nutri Monitor zien. Alleen biologische melkveehouders lijden gemiddeld genomen verlies. Sectorpartijen zijn niet onder de indruk van dit rapport.

Uit onderzoek van de WUR blijkt dat het prijsverschil tussen biologische en niet-biologische producten door de jaren heen steeds kleiner is geworden, zo laat het CBS weten. Het grootste prijsverschil in 2019 tussen biologisch en niet-biologische producten was bij varkensvlees.

Denemarken is wereldwijd marktleider in biologisch voedsel met een marktaandeel van 12% in de Deense detailhandel. Het 30 jaar oude 'biologisch logo' is eén van de pijlers van de Deense succesfomule.

De prijs van biologische producten blijft voor veel consumenten nog steeds de grootste barrière om tot aankoop over te gaan. Zo'n 68% van de huishoudens heeft aan vaker biologisch te kopen als de prijs lager is. Steeds meer huishoudens kopen af en toe wel een biologisch product.