Boterprijzen

Welke kant gaat de zuivelmarkt op in de eerste weken van 2020? Boter en kaas lopen lekker, maar de melkpoeders maken een pas op de plaats. Eric de Lijster schetst het beeld in één minuut in deze marktflits. 

De noteringen op de zuivelmarkt trekken aan, mede door de aankomende feestdagen. De melkpoeders noteren bijvoorbeeld de hoogste prijzen van dit jaar. Wat boter doet, schetst Eric de Lijster in deze Boerenbusiness Melkflits.

Op de Nederlandse en internationale zuivelmarkt zijn de melkpoeders in beweging, terwijl melkvet het rustig aan doet. Eric de Lijster licht de laatste tendensen toe in 1 minuut.

De boterprijs van zuivelNL heeft de afgelopen maanden een jasje uitgedaan, maar vindt nu een bodem. Marktexpert Wouter Baan bespreekt de mondiale zuivelmarkt in 60 seconden. 

Het vakantiegevoel lijkt zich meester te maken van de zuivelmarkt, al ontspringen magere melkpoeder en boter de dans. Eric de Lijster legt uit.

De gemiddelde noteringen op de Global Dairy Trade (GDT) zijn op de veiling van dinsdag 2 juli net in de min geëindigd. Vooral de vetproducten hebben de prijs gedrukt. Daar kon een flinke plus van magere melkpoeder niet tegenop.

De boterprijs kan dit seizoen niet brengen wat in voorgaande jaren wel gebeurde, want toen stegen de prijzen namelijk tot recordhoogtes. Momenteel staan de prijzen onder druk, als gevolg van de hoge voorraden en een slappe export buiten de Europese Unie.

Als gevolg van de voorraden bouwt de druk op de boterprijs zich op. Daarnaast ontbreekt het aan exportvraag en zijn de boterprijzen op de wereldmarkt minimaal concurrerend. Als gevolg van de dalende boterprijzen staan ook de roomprijzen wat onder druk.