Deense slachtcijfers

De Denen hebben over de eerste 3 maanden van het jaar meer varkens geslacht dan vorig jaar. Dit vanwege een grotere varkensstapel en een ruimer aanbod slachtvarkens. De exportcijfers van levende varkens lag namelijk beduidend lagers, zo blijkt uit de Deense statistieken.

De coronacrisis laat zich flink gelden op de Europese varkensmarkt. De slachtcapaciteit is hard gedaald door tijdelijke sluitingen of beperkte bezetting. Desondanks komen de Deense slachtcijfers toch boven het niveau van vorig jaar uit, kan het land deze groei vasthouden?

In Denemarken zijn over 2018, voor het eerst sinds 2015, weer meer varkens geslacht. Dat blijkt uit recent onderzoek van de Deense bond voor varkenshouders. Met name Danish Crown heeft een flinke groei doorgemaakt, terwijl de zusterbedrijven van Tönnies het minder goed deden.