Global Dairy Trade

De prijzen van zuivelfabricaten als boter, kaas en melkpoeder hebben op de Global Dairy Trade die vandaag plaatsvond behoorlijk ingeleverd.

Met uitzondering van de cheddar die een forse prijscorrectie laat zien, beweegt de Global Dairy Trade vrij stabiel tijdens de eerste veilingssessie van maart.

Maandenlang zat de zuivelmarkt in een neerwaartse trend, maar de veilingsresultaten op de vandaag (7 februari) gehouden Global Dairy Trade geven nu duidelijk een ander beeld af. Met uitzondering van magere melkpoeder trekken de prijzen aan, waarbij boter erboven uitspringt.

De zuivelmarkt is 2023 uiterst stroef begonnen, maar de vrijwel onveranderde prijzen (op die van cheddar na) op de Global Dairy Trade lijken aan te sturen naar meer stabiliteit.

Ook op de eerste Global Dairy Trade van 2023 blijft de trend neerwaarts. Vooral magere melkpoeder moet een behoorlijk stevige tik incasseren die waarschijnlijk verband houdt met verminderde Chinese koopinteresse nu het land in de greep is van corona.

De afgelopen twee veilingen liet de Global Dairy Trade licht marktherstel zien, maar tijdens de laatste zuivelveiling van 2023 steekt de prijsdruk opnieuw de kop op. Vooral de melkpoeders zijn stevig afgewaardeerd.

De zuivelprijzen op de Global Dairy Trade (GDT) laten tijdens de eerste veiling van december in veel gevallen een bodem zien. Alleen boter en lactose moeten nog een verlaging incasseren.

Na een paar pittige prijsdalingen laten de prijsontwikkelingen op de Global Dairy Trade nu een stabilisering zien. De melkpoeders tonen zelfs een behoorlijke opwaartse correctie. Boter en kaas noteren wel wat zwakker.