Global Dairy Trade

Na vier veilingen op rij met rode cijfers laat de Global Dairy Trade per saldo weer een positieve uitslag zien. Onderliggend levert de veiling een wisselend beeld op.

Tijdens de tweede Global Dairy Trade in mei valt naast de lagere prijzen vooral ook het handelsvolume op. Deze is namelijk het laagst in ruim tien jaar.  

Het betere sentiment op de zuivelmarkt wordt bevestigd op de Global Dairy Trade (GDT) die de grootste stijging neerzet sinds half februari. Vooral mozzarella en boter trekken in waarde aan.

De Global Dairy Trade die dinsdag (7 mei) plaatsvond, laat op veel fronten groene cijfers zien. Cheddar springt erbovenuit en toont een krachtig herstel na de uitglijder tijdens de vorige veiling. Daarbij trekt ook het handelsvolume sinds lange tijd weer aan.

De kaasnotering op de Global Dairy Trade die vandaag plaatsvond, hebben geen beste beurt gemaakt. Vooral Cheddar heeft fors ingeleverd. De melkpoeders muteren stabieler.

De Global Dairy Trade geeft geen opwaartse impuls aan de zuivelhandel. Vrijwel alle fabricaten noteren in het rood en de melkpoedermarkt springt er in de negatieve zin van het woord bovenuit. Maar het lage verhandelde volume is misschien nog wel opvallender.

Tijdens de vorige edities van de Global Dairy Trade (GDT) waren telkens aantrekkende prijzen zichtbaar, maar het sentiment tijdens de eerste veiling in maart is aanzienlijk negatiever. Vooral de melkpoeders leveren in.

Op de Global Dairy Trade is vorig jaar meer volume omgezet dan een jaar eerder. Door de gedaalde zuivelprijzen zakte de geldelijke omzet wel terug. Dit blijkt uit het jaarverslag van het mondiale zuivelveilingsplatform.