Coronacrisis

In heel Duitsland zijn slachthuizen begonnen met het testen van hun medewerkers op eventuele coronabesmettingen. Zowel Tönnies als Westfleisch meldden dat er van de 3.100 geteste werknemers, niemand positief is getest op het coronavirus.

Als gevolg van de coronacrisis kampt ook Canada met een forse voorraad aardappelen bestemd voor de verwerkingsindustrie. Aardappelverwerkers in het land krimpen bovendien fors in het gecontracteerde areaal.

Nu de afzet naar de fritesindustrie is gestagneerd, krijgen veel aardappelen diervoer als alternatieve bestemming. Daarmee ontstaat een nieuwe logistieke uitdaging, die deels met scheepvaart wordt ingevuld.

De spanning op de varkensmarkt in om te snijden, nu diverse Europese slachterijen op slot moeten vanwege het coronavirus. Een grote varkensslachtlocatie van Westfleisch is in ieder geval deze week gesloten. En mogelijk volgen er meer. De problemen zijn nu nog te overzien, maar de situatie in de VS wijst uit dat de situatie snel kan escaleren.  

De verspreiding van het coronavirus onder personeel in slachthuizen blijft problematisch. Varkenshouders in de Verenigde Staten kunnen hun varkens niet meer kwijt aan slachthuizen en in Minnesota verkopen varkenshouders hun varkens zelfs rechtstreeks aan consumenten.

Door de corona-uitbraak doen zich verschillende nieuwe uitdagingen en kansen aan op de wereldwijde zuivelmarkt. Met de productietoename in de Verenigde Staten en Europa had de corona-uitbraak geen slechtere timing kunnen hebben, aldus de Rabobank.

Langzamerhand normaliseert de situatie weer in de retail, zeker als per 1 juni de horeca ook weer van start gaat. In eerste instantie steeg de omzet in de supermarkten met tientallen van procenten, maar dit is de laatste weken teruggezakt naar gemiddeld 5-10% extra omzet in vergelijking met vorig jaar.