Aardappelprijzen

De aardappelmarkt worstelt in het af land seizoen van de vroege aardappelen met een gebrekkige vraag. Daardoor zakken de prijzen als een baksteen. Op de langere termijn toont de prijsvorming juist herstel. Dat biedt hoop, want het seizoen is nog lang.

De fysieke aardappelmarkt kon ook deze week de daling niet stoppen. Belgapom liet vandaag (vrijdag 16 augustus) voor de vierde week op rij een daling zien. Met een notering van €12,50 en de stemming rustig viel het nog mee. In de markt was rekening gehouden met een notering van €10. Dat lijkt echter nog te vroeg voor de noteerders van de Belgische industrie.

Een totaal gebrek aan vraag bij de vroege fritesaardappelen zorgt ervoor dat de prijzen scherp omlaag gaan. Tel daarbij een forse areaalstijging op en goede opbrengstverwachtingen en het negatieve plaatje is compleet. Toch is dat veel te kort door de bocht, zo legt marktanalist Niels van der Boom uit.

Het lijkt herhaling van zetten met vorig seizoen, maar ook met de trend van de voorgaande jaren. Dat er met de start van het nieuwe aardappelseizoen geen vraag is van de afnemers en in belangrijke mate zijn dat de verwerkers. Daardoor zakken de marktprijzen of beter gezegd de noteringen als een plumpudding in elkaar.

De landbouwbeurzen van Emmeloord en Goes zetten zelf een aardappelprijs op de borden. Dit tot verrassing van menigeen. De organisaties benadrukken dat het geen notering is. Het gaat om een indicatieve prijs. Zo proberen de regionale beurzen licht te laten schijnen op de duisternis sinds het uitblijven van PotatoNL-noteringen.

Frites mogen dan wel niet op het menu van de Olympische sporters in Parijs staan, de grondstof aardappelen zijn wel steeds vaker terug te vinden in het boodschappenmandje van de consument. Dat blijkt uit afzetcijfers in Frankrijk. Een wereldevenement als de Olympische Spelen kan hier aan bijdragen.

Warm en droog weer zorgt ervoor dat de aardappelgewassen soms flinke slijtage beginnen te vertonen. De vroege percelen mogen dan behoorlijk kilo's geven, voor de late gewassen is het nog flink aanpoten. Toch kan dat de prijs op dit moment weinig beroeren.

Aardappelverwerkers hebben blijkbaar geen behoefte aan vrije aardappelen. Dat is de conclusie die je kunt trekken na het zien van de dalende noteringen voor vroege aardappelen. Gemiddeld genomen groeit het goed. Toch hebben veel gewassen nog een forse inhaalslag te maken, terwijl hoge temperaturen en droogte kilo's kosten.